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A dieta dos 365 dias

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Cores das frutas e legumes

02.05.16 | Gisèle Magno

como-escolher-legumes-verduras-e-frutas-no-mercado

Sabia que as diferentes cores dos legumes e frutas indicam diferentes nutrientes na sua composição?? Tem à sua escolha vermelho, laranja/amarelo, branco, verde e roxo.

 

Vamos às compras?? Escolha sempre um ou dois de cada cor, tanto para fruta como para legumes. Verá a variedade enorme que vai ter à sua disposição para ser criativo na cozinha durante toda a semana!

 

VERMELHO: pimento/tomate e maça/cereja

LARANJA/AMARELO: abóbora/milho e manga/tangerina

BRANCO: alho/couve flor e pêra/banana

VERDE: courgette/feijão verde e maça/kiwi

ROXO: couve roxa/beringela e mirtilo/uva

 

E este é apenas um exemplo de todas as combinações que pode fazer em cada ida às compras!

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