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A dieta dos 365 dias

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Estufado de lentilhas e legumes

28.07.16 | Gisèle Magno

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RENDE 1 PORÇÃO

 

Ingredientes:

- 6 colheres de sopa de lentilhas

- 1 cenoura pequena

- 1/4 de couve coração pequena

- 4 cogumelos frescos laminados (ou 1 lata pequena)

 

Temperos:

- 1 colher de sopa de azeite

- 1 colher de café rasa de sal

- orégãos qb

 

Demolhar as lentilhas (6 horas minímo) e cozê-las em água por 10 minutos. Reservar.

No wook, colocar os cogumelos regados com o azeite e orégãos. Quando estes começarem a cozinhar, juntar a cenoura e couve coração em juliana. Temperar com o sal. Quando os legumes estiverem a seu gosto, junte as lentilhas e envolva tudo muito bem.

 

Está pronto a servir!!!