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A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Consultas online.

A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Consultas online.

30
Out16

Pão de leite

Gisèle Magno

NÃO! Não é uma opção. Não dê pão de leite aos seus filhos. Pão de leite é doce, é pequeno, e não tem ali nada dentro que vá contribuir para que eles sejam super heróis. Vamos parar de alimentar as nossas crianças com "não alimentos"??

 

28
Out16

GUIA: o que pessoas gulosas NUNCA devem fazer

Gisèle Magno

❀ pin: shakirawrightt ❀:

 

1. COMPRAR MUITOS ALIMENTOS DIFERENTES PARA EXPERIMENTAR: mesmo que sejam saudáveis, vai querer comer logo tudo de uma vez. Traga apenas 2 novos cada vez que vai às compras.

 

2. ATRAVESSAR O CORREDOR DOS DOCES: vai olhar, nem que pelo canto do olho, e já não vai conseguir sair do supermercado sem uma torre de doçarias.

 

3. IR A PADARIA E ESCOLHER NA HORA: nunca! As padarias têm o pão escondido e os bolos à vista. Se só decidir lá, vai trazer algo que não deve pela certa. Saia já de casa com a ideia do que quer, para pedir logo e fugir!

 

4. PESQUISAR RECEITAS: aleatoriamente, deixa cá ver o que se come por aqui. Não faça isso. Vai ter vontade de comer, e vai fazer asneira. Pesquise só o que precisa para cozinhar uma refeição específica.

 

5. COMPRAR LIVROS DE RECEITAS: é um pouco como no ponto 1, vai querer experimentar todas, e não vai correr bem.

 

6. VER O MASTERCHEF OU EQUIVALENTE:  vá por mim, estes programas dão fome, mude logo o canal!

 

7. TER MIL E UMA FORMAS E FAZER SEMPRE BOLO AO FIM DE SEMANA: errado. Vai fazer e comer quase tudo. Faça só em ocasiões especiais.

 

8. NÃO TER PORCARIAS EM CASA E NÃO TER TAMBÉM INGREDIENTES PARA FAZÊ-LAS: longe da cozinha, longe da obesidade.

 

9. FREQUENTAR CASAS DE CHÁ: para onde quer que olhe vai ver um cupcake, um não, vários e de todas as formas e cores possíveis.

 

10. MENTIR A SI MESMO: "é só hoje", "é só até passar o natal" "no ano novo é que vai ser" "agora é quase verão já nem vale a pena"

27
Out16

Lanche de hoje!

Gisèle Magno

unnamed (3).jpg

DE BAIXO PARA CIMA:

1 pêra com casca em pedaços

4 colheres de sopa de aveia

1 iogurte natural

1 punhado de amêndoas torradas em pedaços

2 colheres de café de compota de ameixa light

 

Pode fazer no dia anterior sem qualquer problema. Fica até com uma consistência melhor do que feito na hora.

Boa opção (e completa!) para desportistas e, porque não, também para os miúdos levarem para a escola? Não há a desculpa que não come fruta inteira ou que não é viável levar um monte de caixinhas, está tudo em um, só precisa uma colher!!

26
Out16

Hamburger

Gisèle Magno

Gosta mesmo muito de hamburgueres e não quer de todo retirá-los da sua alimentação?? Pois bem, existe uma maneira saudável de fazê-lo!

 

NUNCA mas NUNCA peça carne picada no talho. Escolha o pedaço de carne e peça depois para RETIRAR AS GORDURAS VISÍVEIS e então picar.

 

Em casa, grelhe sem gordura com orégãos e sementes de sésamo, adicione alface e tomate, cebola salteada no wook, fiambre de perú fumado e queijo -50% de gordura. Use um pão de mistura ou sementes!

 

Como molho, queijo quark com azeite e orégãos em vez de maionese.

 

Acompanhe com batata frita no forno e, para beber, um sumo natural de cenoura e laranja.

 

Se assim for, menos mal!!!

23
Out16

Papas de aveia de chocolate

Gisèle Magno

papas aveia choc.jpg

São deliciosas e muito simples de fazer. Ficam com consistência de pudim e bem doces, para quem não apreciar o sabor natural da aveia. Vamos então à receita!

 

Num tacho colocar:

- 150 ml de leite magro sem lactose

- 40g de aveia integral em flocos grossos

- 1 colher de sopa de sementes de linhaça

- 1 colher de sobremesa de achocolatado cola cao 0%

 

Levar a lume brando, ir mexendo sempre, até engrossar e ferver (5 a 7 minurtos).

Colocar numa taça e deixar arrefecer um pouco. Ao arrefecer o chocolate forma uma camada mais espessa em cima, vai adorar! Bom apetite!

22
Out16

O que é hoje o lanche?

Gisèle Magno

Quantas mas quantas vezes, em consulta, me apercebo que o dia alimentar de muitas pessoas ronda isto:

PA: 1 café + 1 pão

MM: 1 café + bolachas

MT: o resto das bolachas

MT2: 1 pão quentinho que fui buscar a caminho de casa e não resisti

 

Ou seja, passa-se um dia e os snacks são só hidratos de carbono! Falta fibra, falta proteína, faltam vitaminas, faltam gorduras saudáveis. É excesso de cereais, engorda e faz mal ao seu sistema digestivo que passa a vida a ter que processar a mesma coisa.

 

ALTERNATIVAS:

Fruta

Gelatina

Iogurtes

Queijinhos individuais

Frutos secos

Sementes comestíveis

20
Out16

Veneno às refeições

Gisèle Magno

sumos.jpgÉ, infelizmente, um hábito difícil de mudar. O sumo e os refrigerantes habitam em nossas casa, têm cores bem apelativas quando abrimos o frigorífico, são desejados pelos mais novos e parecem inofensivos. Acompanham as mais variadas refeições com a desculpa "é só um bocadinho para empurrar a comida".

Mas, quem lê o blog já sabe um dos seus lemas: de bocadinho em bocadinho é que se acaba gordinho!!!

Sumos, refrigerantes, sumos light, sumos concentrados ... não importa a marca ou variante! São calorias vazias, não o alimentam, não acrescentam nada a refeição, apenas e só açucar!! Livre-se a si e á sua família deste hábito. Tão simples quanto: NÃO COMPRAR!!!!!!!

 

ALTERNATIVAS:

Chá de sabores frutados frios sem açucar

Limonadas e afins sem açucar

Sumo natural, feito com fruta fresca e água (neste caso, não come fruta no final)

19
Out16

Vitamina C

Gisèle Magno

Receitas-Vitamina-C.jpg

Está  aberta a época das gripes e constipações, e a procura pela famosa vitamina C! Sabia que a laranja não é a mais rica nesta vitamina? Sabia que não só as frutas nos fornecem vitamina C? Siga a lista e surpreenda-se!!

 

Quantidade de vitamina C/100g

Salsa 220 mg

Pimento 90 mg

Grelos 79 mg

Couve flor 73 mg

Kiwi 72 mg

Papaia 68 mg

Couve lombarda 67 mg

Couve de bruxelas 60 mg

Couve galega 58 mg

Laranja 57 mg

Couve Roxa 57 mg

Sumo de limão 56 mg

Castanha 51 mg

 

*segundo a tabela de composição de alimentos portuguesa

15
Out16

Frango assado no forno com abóbora

Gisèle Magno

unnamed.jpg

 Sugestão para o fim de semana!

 

RENDE 4 PORÇÕES

 

INGREDIENTES:

4 a 6 coxas de frango

8 batatas pequenas/médias

1 pedaço grande de abóbora

2 cebolas grandes

 

TEMPEROS:

6 colheres de sopa de polpa de tomate continente equilibrio

4 colheres de sopa de azeite

1 mini

orégãos qb

sal qb

 

Disponha as cebolas em gomos e o frango numa assadeira. Tempere com sal. Misture num copo a polpa de tomate com o azeite, a cerveja e orégãos. Envolva bem e regue o frango com esta mistura.

Corte as batatas e abóbora em cubos pequenos de tamanho aproximado. Numa assadeira, coloque papel vegetal e distribua os cubos. Tempere apenas com uma pitada de sal, um fio de azeite e orégãos.

Coloque as assadeiras no forno, a 200º, por aproximadamente 1 hora. Enquanto espera, vá enganando o estômago com uma boa sopa de legumes!!

 

BOM APETITE!!!!!

 

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