Lanches saudáveis são lanches felizes #4
meloa
iogurte de sementes
millet
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meloa
iogurte de sementes
millet
E está aberta a época oficial do geladinho, para muitos quase impossível de resistir! Solução? Fazê-los em casa! Vamos a isso?
RENDE 4 PORÇÕES
- 2 iogurtes gregos naturais
- 2 taças de framboesas congeladas
- amendoa qb
Triture as framboesas, adicione os iogurtes e envolva bem com o processador ou varinha. Disponha a mistura num recipiente com tampa, e decore com os frutos secos. Leve ao congelador por pelo menos 3 horas. Simples assim! Bom apetite!
Vamos deixar-nos de tangas. Pense comigo. Se passou 20 ou 30 ou 40 anos da sua vida praticamente sedentário e a comer sem lei, como espera ficar "fit" em 2 ou 3 semanas???
O nosso corpo precisa de se adaptar, e adaptar leva tempo. Todo um metabolismo vai ser alterado. Toda uma forma de processar alimentos vai ser alterada. Todo um processo de absorção de nutrientes vai ser alterado. E acha mesmo que, o nosso organismo tão bem planeado, vai na tanga que em 3 semanas mudou radicalmente os maus hábitos de uma vida e para toda a vida???
Vá com calma. A paciência é também parte do processo.
E sabe, é também por isto que adotar uma dieta variada, saudável e equilibrada é a única forma de manter resultados ao longo do tempo. Se atropelar resultados, não passando por este processo, expondo o seu organismo a privação, não espere que ele funcione bem. E, se não estiver bem, não se vai manter nesse registo por muito tempo. E volta a vontade de comer voraz e incontrolável!
Se comer bem, beber muita água e treinar regularmente o seu metabolismo vai acelerando, o seu corpo vai gastando reservas, a celulite vai ficando mais disfarçada, a pele fica mais lisa, vai sentindo os músculos a aparecer, não vai sentir muita pele em excesso, vai sentir-se bem, vai sentir-se saudável e, no final, vai ser uma pessoa nova!! Se quiser fazer tudo isto em 3 semanas, com uma dieta maluca e a correr uma maratona por dia, vai estar a desrespeitar o tempo do seu corpo, a sua homeostasia, resultando num desastroso desarranjo hormonal e glicídico que o conduzirá direitinho ao ponto de partida.
Farto dos típicos pequenos almoços de pão ou flocos? Sem tempo para papas de aveia ou panquecas? Os bolinhos de caneca são a solução! Gostei especialmente desta receita. E, sim, é 100% saudável!!!
INGREDIENTES PARA 1 CANECA:
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa rasas de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa rasa de farinha de amêndoa
- 1 stick de stevia
- 1 colher de café de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de água morna
- 1 colher de sobremesa de sementes de papoila
- framboesas a gosto
Utilize uma chávena alta. Adicione o ovo, farinhas, stevia, fermento e por fim a água. Mexa até obter uma massa homogénea. Adicione as sementes e envolva. Por fim, coloque as frutas. Leve a micro ondas 2 minutos e está pronto!
É preciso dizer "chega" com atitudes e não com palavras. Chega de deixarmos as nossas crianças chegarem a peso de adulto, comprometendo a sua saúde de forma negligente, só porque "coitadinho do menino, fica a olhar".
Bem sei que esta temática envolve muitas variantes difíceis para os pais: dizer que não, não magoar a criança, medo de cair no extremo oposto, julgamentos externos, birras de se atirarem para o chão a chorar, falta de tempo, e por aí fora. Mas, não posso deixar de vos dizer, o peso que eles têm agora, a massa gorda que eles formas nestas idades, vão comprometer-lhes o nosso bem mais precioso, a saúde!! E vale tudo pela saúde e bem estar dos filhos, não vale??
Comece por algum lado! Siga estas dicas:
- Não tenha "porcarias" em casa. Nem um chocolate, nem uma bolacha, muito menos batatas de pacote.
- Não recompense os seus filhos com comida!
- Dê o exemplo: coma sopa sempre ao almoço e jantar, coma fruta todos os dias. Torne esses hábitos normais.
- Não leve os seus filhos ao MAC, vá antes dar um passeio (queima calorias) e fazer um pic nic saudável. Não vão falar festas de amiguinhos para comerem o que não devem.
- Não dê uma bolachinha para os "calar" ou enganar a fome até à refeição seguinte. Petiscar é fruta ou gelatina light. Ou então, dê a sopa mais cedo!
- Chega também dos avós/padrinhos/escola a estragar a dieta. Os pais é que mandam!!!
- Quanto aos lanches que leva para a escola, por vezes os pais e os miúdos acham estranho não serem os tipos bolinhos/bolachinhas em pacote porque é prático e toda a gente usa. Alguém tem de começar a mudança. É tudo uma questão de hábito!
- Procure ajuda!!!! Se fosse fácil não havia miúdos com obesidade. Nem adultos. Sabia que existe uma profissão chamada de nutricionista especializada neste assunto???? :)
INGREDIENTES PARA 3 DOSES:
- 6 batatas médias
- 2 latas de atum natural
- 1 cenoura
- 2 cebolas
- 1 courgette
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal qb
- alho moído qb
- orégãos qb
Comece por cozer as batatas. Corte os legumes em cubos pequenos, coloque no wok, junte o atum e os temperos e leve a lume médio, até os legumes cozinharem. Pré aqueça o forno a 200ºC.
Quando as batatas estiverem cozidas, escorra (deixe só mesmo um fundinho de água) e reduza-as a puré (a minha varinha tem função puré, fica extremamente cremoso, nem preciso adicionar leite ou manteiga).
Numa assadeira, coloque metade do puré, de seguida o atum/legumes, e cubra com o restante puré. Regue com um fio de azeite, adicione orégãos e vai ao forno por aproximadamente 20 min. Está pronto!!!!
iogurte natural
manteiga de amendoim
chia
granola
kiwi
As farinhas de aveia com sabores estão na moda! No entanto, nem sempre são uma opção saudável, passando para o grupo dos alimentos processados com a adição dos aromas. Solução? Fazer a sua própria farinha de sabor! Vamos à receita?
RENDE 1 DOSE
- 4 colheres de sopa rasas de aveia
- 4 nozes
- 2 cubos de cacau 70%
- leite magro sem lactose qb
- 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça
Comece por colocar no processador a aveia, as nozes e um cubo de cacau. Triture até obter uma farinha, e aí está a sua farinha de sabores, 100% natural! Depois, é so cobrir de leite e levar a micro ondas 2 minutos, mexendo a meio. Usei como topping um cubo de cacau em pedaços e a farinha de linhaça.
Tem o trânsito intestinal lento? Sofre de obstipação? Além de praticar exercício físico e adotar uma alimentação saudável, muito moderada em excessos, eis os seus melhores aliados à saúde do seu intestino:
- água
- kiwi
- sumo de laranja
- iogurtes de bifidus
- sementes de chia
- farinha de linhaça
- aveia
chá preto
pão de centeio
requeijão light
compota sem açucar
fiambre de perú
kiwi
nozes