Leve ao forno o salmão, a 180ºC por aproximadamente 20 minutos, apenas temperado com um pouco de sal. Coloque a quinoa num escorredor, lave-a, e coza em água. Numa frigideira ou wok coloque os legumes em pedaços e tempere com um pouco de sal. Cubra o fundo da frigideira ou wok com água e adicione um fio de azeite. Leve a lume brando. A quinoa estará pronta quando abrir, os legumes depende se gosta mais bem ou mal passados.
Escorra a quinoa, passe por água fria e coloque numa taça. Adicione os legumes no topo. Retire o salmão do forno, cubra de orégãos e bom apetite!
Nada mais simples! E sabe tão bem esta combinação!
Pode perfeitamente ser um pré treino.
Coza umas quantas rodelas de batata doce roxa em água temperada com sal.
Bata dois ovos e leve-os a lume brando em frigideira de cerâmica (esta mesma da foto). Quando as laterais começarem a ficar cozinhadas adicione fatias de fiambre de perú /queijo light e feche a omelete, virando-a ao contrário. Escorra as batatas e coloque-as também na frigideira para secarem um pouco. Tempere a omelete com orégãos e está pronto! Sirva com salada de tomate.
É DESASTROSO o efeito do sedentarismo no nosso organismo. Dores de costas, má postura, pernas cansadas, varizes, derrames, inchaço, barriguinha a aparecer, celulite, mau humor, dores crónicas, menor resistência cardiovascular, fragilidade articular, perda de massa muscular, perda de força, cansaço.
E é para que isto NÃO ACONTEÇA CONSIGO que deve praticar exercício físico a maioria dos dias da semana. Não lhe é assustador pensar que, durante uma semana, se limitou a dormir, estar sentado na secretária e à mesa e deitado no sofá? E secalhar pelo meio ainda comeu umas coisinhas que não devia e que assim não vai queimar. MEXA-SE PELA SUA SAÚDE!!
Se não gosta, não precisa de ser fit, nem magro, nem musculado, nem definido ... precisa ser saudável, e ser saudável passa OBRIGATORIAMENTE por fazer exercício.
Mais uma vez, se não gosta, não precisa ir para o ginásio, para o zumba, para o clube de corrida nem para o surf. Se não gosta de nada, caminhe!! Caminhe quase todos os dias uma hora. Vá a ouvir música, a planear a ementa da semana, ao telefone com a melhor amiga, não importa. Mas, faça alguma coisa!
Já por aqui tenho muitas receitas de papas de aveia, mas são tão boas e tão saudáveis, que nunca são de mais!
Aqui utilizei uma farinha de aveia da prozis que, devo confessar, deixa as papas bem mais homogéneas que a farinha feita em casa. MAS, compro sempre neutra, ou seja, sem sabores!! Isto é importante, pois só está é 100% PURA!
Comece por peneirar 3 colheres de sopa de farinha de aveia + 1 colher de cacau crú + uma colher de farinha de linhaça para um tacho. Cubra com água e leve a lume brando. Vá mexendo sempre até engrossar. Sirva em prato fundo, para permitir que arrefeçam mais rapidamente. Pode também utilizar leite ou bebida vegetal, pessoalmente no verão opto por fazê-las com água para ficarem mais leves. Use como topping manteiga de amendoim e millet! Bom apetite!!!
A minha fruta favorita! Em plena época da ameixa, vamos então conhecer os seus benefícios para a saúde!
A ameixa é uma fruta baixa em calorias, riquíssima em água e fibras! Contém quantidades apreciáveis de vitamina A, caroteno, potássio, cálcio e fósforo.
A ameixa é conhecida por favorecer uma boa saúde gastro intestinal, quando consumida com regularidade. Está também associada à saúde ossea e muscular, favorecendo igualmente o aumento do bom colesterol. Tudo isto, claro, quando incluída numa alimentação saudável, variada e equilibrada.
Cozer o bacalhau e os ovos em água por aproximadamente 20 miutos. Colocar os espinafres, grão e as cebolas em gomos no wok. Temperar com um fio de azeite e saltear em lume brando. Escorrer o bacalhau e ovos, passar por água fria, desfiar o bacalhau e cortar os ovos em rodelas. Juntar ao wok. Envolver tudo e deixar cozinhar por mais uns minutos. Está pronto a servir!
NOTA: quando cozinho bacalhau, nunca tempero nada com sal, por muito bem demolhado que seja ficará sempre algum.
Pré aquecer o forno a 200ºC. Esmagar as bananas com um garfo até obter uma pasta. Juntar os restantes ingredientes e envolver bem. Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal. Com a ajuda de uma colher de sopa formar as bolachinhas. Vai a forno até lourar (aproximadamente 15 minutos). Nada mais simples. Sem adição de açucar ou gorduras!
Agora sim, pode comer bolachas!! Excelentes para variar pequeno almoço e lanches. Use como lanche para os miúdos!! São também bem práticas para snack nos dias de praia. Como não utilizo ovos nem lacticínios da receita, a durabilidade é maior!
