Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

A dieta dos 365 dias

A dieta dos 365 dias

31
Jul17

Taça de quinoa e legumes com salmão

nutrigi

IMG_20170728_134249_972.jpg

INGREDIENTES 1 DOSE:

- 1 filete de salmão

- 1 chávena de café de quinoa

- 6 tomates cherry

- 6 fatias em flor de pimento verde

- 1/2 courgette pequena

- 1 cenoura pequena

- sal qb

- azeite qb

- orégãos qb

 

Leve ao forno o salmão, a 180ºC por aproximadamente 20 minutos, apenas temperado com um pouco de sal. Coloque a quinoa num escorredor, lave-a, e coza em água. Numa frigideira ou wok coloque os legumes em pedaços e tempere com um pouco de sal. Cubra o fundo da frigideira ou wok com água e adicione um fio de azeite. Leve a lume brando. A quinoa estará pronta quando abrir, os legumes depende se gosta mais bem ou mal passados.

 

Escorra a quinoa, passe por água fria e coloque numa taça. Adicione os legumes no topo. Retire o salmão do forno, cubra de orégãos e bom apetite!

26
Jul17

Omelete mista com batata doce

nutrigi

IMG_20170606_202315_274.jpg

Nada mais simples! E sabe tão bem esta combinação!

Pode perfeitamente ser um pré treino.

 

Coza umas quantas rodelas de batata doce roxa em água temperada com sal.

Bata dois ovos e leve-os a lume brando em frigideira de cerâmica (esta mesma da foto). Quando as laterais começarem a ficar cozinhadas adicione fatias de fiambre de perú /queijo light e feche a omelete, virando-a ao contrário. Escorra as batatas e coloque-as também na frigideira para secarem um pouco. Tempere a omelete com orégãos e está pronto! Sirva com salada de tomate.

25
Jul17

Fast food para o almoço

nutrigi

IMG_20170405_144847_901.jpg

Não pense que quando tem pouco tem, tem de se alimentar mal. Este almoço demora 5 minutos a preparar e é completo e delicioso!

 

- Sopa de legumes (também conhecida por salva vidas, tenha sempre feita ou congelada)

- 2 fatias de pão de farinha escuro com fiambre de perú + queijo freco light + rúcula + azeite

- Sumo de morangos e água (é só colocar no liquidificador)

 

Esqueça as pizzas e frangos de churrasco, se tiver sempre o seu frigorífico/dispensa com os ingredientes certos à disposição, não tem erro!

24
Jul17

Exercício físico - TODA A VERDADE!!

nutrigi

É DESASTROSO o efeito do sedentarismo no nosso organismo. Dores de costas, má postura, pernas cansadas, varizes, derrames, inchaço, barriguinha a aparecer, celulite, mau humor, dores crónicas, menor resistência cardiovascular, fragilidade articular, perda de massa muscular, perda de força, cansaço.

 

E é para que isto NÃO ACONTEÇA CONSIGO que deve praticar exercício físico a maioria dos dias da semana. Não lhe é assustador pensar que, durante uma semana, se limitou a dormir, estar sentado na secretária e à mesa e deitado no sofá? E secalhar pelo meio ainda comeu umas coisinhas que não devia e que assim não vai queimar. MEXA-SE PELA SUA SAÚDE!!

 

Se não gosta, não precisa de ser fit, nem magro, nem musculado, nem definido ... precisa ser saudável, e ser saudável passa OBRIGATORIAMENTE por fazer exercício.

 

Mais uma vez, se não gosta, não precisa ir para o ginásio, para o zumba, para o clube de corrida nem para o surf. Se não gosta de nada, caminhe!! Caminhe quase todos os dias uma hora. Vá a ouvir música, a planear a ementa da semana, ao telefone com a melhor amiga, não importa. Mas, faça alguma coisa!

22
Jul17

Papas de aveia e cacau

nutrigi

IMG_20170717_083930_673.jpg

Já por aqui tenho muitas receitas de papas de aveia, mas são tão boas e tão saudáveis, que nunca são de mais!

Aqui utilizei uma farinha de aveia da prozis que, devo confessar, deixa as papas bem mais homogéneas que a farinha feita em casa. MAS, compro sempre neutra, ou seja, sem sabores!! Isto é importante, pois só está é 100% PURA!

 

Comece por peneirar 3 colheres de sopa de farinha de aveia + 1 colher de cacau crú + uma colher de farinha de linhaça para um tacho. Cubra com água e leve a lume brando. Vá mexendo sempre até engrossar. Sirva em prato fundo, para permitir que arrefeçam mais rapidamente. Pode também utilizar leite ou bebida vegetal, pessoalmente no verão opto por fazê-las com água para ficarem mais leves. Use como topping manteiga de amendoim e millet! Bom apetite!!!

21
Jul17

Ameixa

nutrigi

IMG_20170616_152923.jpg

A minha fruta favorita! Em plena época da ameixa, vamos então conhecer os seus benefícios para a saúde!

 

A ameixa é uma fruta baixa em calorias, riquíssima em água e fibras! Contém quantidades apreciáveis de vitamina A, caroteno, potássio, cálcio e fósforo.

 

A ameixa é conhecida por favorecer uma boa saúde gastro intestinal, quando consumida com regularidade. Está também associada à saúde ossea e muscular, favorecendo igualmente o aumento do bom colesterol. Tudo isto, claro, quando incluída numa alimentação saudável, variada e equilibrada.

20
Jul17

Salada de bacalhau, grão e espinafres no wok

nutrigi

IMG_20170714_220057_892.jpg

INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS:

- 3 postas de bacalhau 

- 4 chávenas de espinafres

- 2 chávenas de grão previamente cozido

- 4 ovos

- 2 cebolas grandes

- azeite qb

 

Cozer o bacalhau e os ovos em água por aproximadamente 20 miutos. Colocar os espinafres, grão e as cebolas em gomos no wok. Temperar com um fio de azeite e saltear em lume brando. Escorrer o bacalhau e ovos, passar por água fria, desfiar o bacalhau e cortar os ovos em rodelas. Juntar ao wok. Envolver tudo e deixar cozinhar por mais uns minutos. Está pronto a servir!

 

NOTA: quando cozinho bacalhau, nunca tempero nada com sal, por muito bem demolhado que seja ficará sempre algum.

19
Jul17

Bolachas de banana e aveia

nutrigi

IMG_20170716_155754.jpg

RENDE 16 A 20 BOLACHAS

 

INGREDIENTES: 

- 2 bananas

- 2 chávenas de flocos de aveia fina

- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça

- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa

- canela a gosto

 

Pré aquecer o forno a 200ºC. Esmagar as bananas com um garfo até obter uma pasta. Juntar os restantes ingredientes e envolver bem. Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal. Com a ajuda de uma colher de sopa formar as bolachinhas. Vai a forno até lourar (aproximadamente 15 minutos). Nada mais simples. Sem adição de açucar ou gorduras!

 

Agora sim, pode comer bolachas!! Excelentes para variar pequeno almoço e lanches. Use como lanche para os miúdos!! São também bem práticas para snack nos dias de praia. Como não utilizo ovos nem lacticínios da receita, a durabilidade é maior!

Pág. 1/2

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Serviços

Consulta de nutrição presencial (Gaia) || Consulta de nutrição online || Sessões de treino personalizado (Gaia)

Mensagens

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2018
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2017
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2016
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D