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A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Consultas online.

A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Consultas online.

31
Ago17

Fastfood do bem

Gisèle Magno

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Quando não há tempo ou vontade para cozinhar, há sempre uma solução saudável pronta em minutos! E porque não como pós treino? Tem tudo o que necessita para a sua recuperação!

 

- Ovo mexido sem gordura

- Abacate ao natural

- Tomate com orégãos e azeite

- Torradas de centeio com orégãos e azeite

29
Ago17

Bons dias dos bons #5

Gisèle Magno

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Chá branco

Crepe de aveia e linhaça

- 1 ovo

- 2 colheres de sopa de aveia

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça

- 6 colheres de sopa de leite sem lactose magro

Misturar tudo, colocar de uma vez em frigideira anti aderente, virar para lourar dos dois lados.

Topping de manteiga de amendoim, morangos frescos e sementes de papoila.

 

Bom dia!!! 

28
Ago17

Salada de feijão frade semi fria

Gisèle Magno

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Gosto muito desta combinação! E é, realmente, um prato muito muito simples e apto para marmitas!

 

INGREDIENTES 1 DOSE:

- 1 lata atum natural

- 1 cenoura pequena

- 6 pezinhos de brócolos

- 6 colheres de sopa de feijão frande previamente demolhado e cozido

- 1 colher de sopa de azeite

- orégãos qb

 

Coza os brócolos em água, cerca de 10 minutos, e aproveite a mesma água para aquecer o feijão frade. Escorra e reserve. Descasque e rale a cenoura. Escorra a água do atum. Junte todos os ingredientes num prato, tempere com azeite e orégãos. Está pronto a servir!

26
Ago17

Pescada assada com chips de courgette e palitos de cenoura

Gisèle Magno

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INGREDIENTES 2 DOSES:

- 2 postas grandes ou 4 pequenas de pescada

- 2 cenouras grandes

- 1 courgette grande

- 2 colheres de sopa de azeite

- sal qb

- orégãos qb

- alho moído qb

 

Pré aqueça o forno a 180ºC. Forre uma assadeira com papel vegetal. Corte a courgette em fatias finas e a cenoura em palitos grosseiros. Disponha a pescada e os legumes na assadeira. Tempera com um pouco de sal, azeite, orégãos e alho moído apenas nos legumes. Envolva os legumes e leve ao forno. Está pronto em aproximadamente 20 minutos ou quando os legumes ficarem crocantes. Bom apetite!

25
Ago17

Compulsão alimentar - como tratar?

Gisèle Magno

- Disciplina alimentar

- Educação alimentar

- Criar relação saudável com a comida

- Estratégias diárias de controlo da vontade de comer

- Adoção de hábitos saudáveis para a vida

- Apoio psicológico

 

É este o caminho. E ele não se faz sozinho. Existem várias estratégias nutricionais que o podem ajudar a aprender a conviver com a compulsão alimentar e a ser mais forte do que ela (pelo menos a maioria das vezes), bem como ter crises de menor intensidade. O apoio psicológico será também muito importante, dependendo do grau e anos de duração deste comportamento. Procure ajuda!

24
Ago17

Compulsão alimentar - o que é?

Gisèle Magno

Pensar em comida. Pensar em comida a toda a hora. Pensar em comida de forma descompensada. Começar a comer. Começar a comer e não conseguir parar. Comer até doer a barriga. Voltar a comer quando a dor começa a passar. Sentir sempre vontade de comer. Comer doces. Comer salgados. Comer comida. Fazer combinações absurdas em quantidades abusivas. Estar a comer e não pararem de surgir na sua cabeça mais e mais alimentos que quer, ali, naquele momento. Pensar "vou então comer hoje mesmo tudo o que me apetece e amanhã volto ao normal". Sentir-se culpado mais não compensar de nenhuma forma. E este ciclo repete-se, muitos dias, por vezes seguidos, sem conseguir pôr travão.

 

Isto é compulsão alimentar. Isto é uma doença de comportamento alimentar. Isto não é só vontade de comer.

20
Ago17

Salteado de legumes e grão de soja

Gisèle Magno

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Mais uma receitinha rápida, saudável e deliciosa! Desta feita, vegetariana!

 

INGREDIENTES 2 DOSES:

- 12 colheres de sopa de grão de soja (previamente demolhado e cozido)

- 2 chávenas de pezinhos de brocolo

- 2 chávenas de pezinhos de couve flor

- 2 cenouras

- 2 fatias de queijo fundido light

- 2 colheres de sopa de azeite

- orégão qb

- sal qb

- alho moído qb

 

Comece por cozer em água os brocolos e couve flor por aproximadamente 15 minutos. Escorra e reserve. Descasque as cenouras e corte em tirinhas. Coloque no wok os grãos de soja, a cenoura, os legumes cozidos e tempere com uma pitada de sal, o azeite, orégãos e alho moído a gosto. Deixe saltear em lume brando até a cenoura amolecer. Junte as fatias de queijo, envolva bem, e está pronto a servir!

19
Ago17

Das boas ajudas na perda de peso

Gisèle Magno

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Vi esta ideia algures na internet, já faz um bom tempo, e não resisti replicá-la para vos dar a sugestão. A luta contra os quilinhos a mais é dura e longa, mas também feliz e saudável. Pela minha experiência enquanto nutricionista sei que existem momentos em que a força vos falha (temporários!) e é aqui que entram estas pequenas lembranças e reforços diários.

 

Dois simples frasquinhos que costumavam ser de compota (light!), a nota "quilos perdidos" e "quilos a perder" e umas pedrinhas, para nunca esquecerem os que já lá vão e não são para voltar e o caminho que falta percorrer. No fim de cada consulta é só atualizar. Coloquem bem à vista, e esperem pelo dia em que já não vão sobrar mais pedrinhas no frasquinho dos quilos a perder!

 

Estabeleçam uma meta de peso realista, mantenham-se fiéis e disciplinadas, e usem estes truques para nunca esquecerem porque começaram! 

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