Quando não há tempo ou vontade para cozinhar, há sempre uma solução saudável pronta em minutos! E porque não como pós treino? Tem tudo o que necessita para a sua recuperação!
Gosto muito desta combinação! E é, realmente, um prato muito muito simples e apto para marmitas!
INGREDIENTES 1 DOSE:
- 1 lata atum natural
- 1 cenoura pequena
- 6 pezinhos de brócolos
- 6 colheres de sopa de feijão frande previamente demolhado e cozido
- 1 colher de sopa de azeite
- orégãos qb
Coza os brócolos em água, cerca de 10 minutos, e aproveite a mesma água para aquecer o feijão frade. Escorra e reserve. Descasque e rale a cenoura. Escorra a água do atum. Junte todos os ingredientes num prato, tempere com azeite e orégãos. Está pronto a servir!
Pré aqueça o forno a 180ºC. Forre uma assadeira com papel vegetal. Corte a courgette em fatias finas e a cenoura em palitos grosseiros. Disponha a pescada e os legumes na assadeira. Tempera com um pouco de sal, azeite, orégãos e alho moído apenas nos legumes. Envolva os legumes e leve ao forno. Está pronto em aproximadamente 20 minutos ou quando os legumes ficarem crocantes. Bom apetite!
- Estratégias diárias de controlo da vontade de comer
- Adoção de hábitos saudáveis para a vida
- Apoio psicológico
É este o caminho. E ele não se faz sozinho. Existem várias estratégias nutricionais que o podem ajudar a aprender a conviver com a compulsão alimentar e a ser mais forte do que ela (pelo menos a maioria das vezes), bem como ter crises de menor intensidade. O apoio psicológico será também muito importante, dependendo do grau e anos de duração deste comportamento. Procure ajuda!
Pensar em comida. Pensar em comida a toda a hora. Pensar em comida de forma descompensada. Começar a comer. Começar a comer e não conseguir parar. Comer até doer a barriga. Voltar a comer quando a dor começa a passar. Sentir sempre vontade de comer. Comer doces. Comer salgados. Comer comida. Fazer combinações absurdas em quantidades abusivas. Estar a comer e não pararem de surgir na sua cabeça mais e mais alimentos que quer, ali, naquele momento. Pensar "vou então comer hoje mesmo tudo o que me apetece e amanhã volto ao normal". Sentir-se culpado mais não compensar de nenhuma forma. E este ciclo repete-se, muitos dias, por vezes seguidos, sem conseguir pôr travão.
Isto é compulsão alimentar. Isto é uma doença de comportamento alimentar. Isto não é só vontade de comer.
Mais uma receitinha rápida, saudável e deliciosa! Desta feita, vegetariana!
INGREDIENTES 2 DOSES:
- 12 colheres de sopa de grão de soja (previamente demolhado e cozido)
- 2 chávenas de pezinhos de brocolo
- 2 chávenas de pezinhos de couve flor
- 2 cenouras
- 2 fatias de queijo fundido light
- 2 colheres de sopa de azeite
- orégão qb
- sal qb
- alho moído qb
Comece por cozer em água os brocolos e couve flor por aproximadamente 15 minutos. Escorra e reserve. Descasque as cenouras e corte em tirinhas. Coloque no wok os grãos de soja, a cenoura, os legumes cozidos e tempere com uma pitada de sal, o azeite, orégãos e alho moído a gosto. Deixe saltear em lume brando até a cenoura amolecer. Junte as fatias de queijo, envolva bem, e está pronto a servir!
Vi esta ideia algures na internet, já faz um bom tempo, e não resisti replicá-la para vos dar a sugestão. A luta contra os quilinhos a mais é dura e longa, mas também feliz e saudável. Pela minha experiência enquanto nutricionista sei que existem momentos em que a força vos falha (temporários!) e é aqui que entram estas pequenas lembranças e reforços diários.
Dois simples frasquinhos que costumavam ser de compota (light!), a nota "quilos perdidos" e "quilos a perder" e umas pedrinhas, para nunca esquecerem os que já lá vão e não são para voltar e o caminho que falta percorrer. No fim de cada consulta é só atualizar. Coloquem bem à vista, e esperem pelo dia em que já não vão sobrar mais pedrinhas no frasquinho dos quilos a perder!
Estabeleçam uma meta de peso realista, mantenham-se fiéis e disciplinadas, e usem estes truques para nunca esquecerem porque começaram!