Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

A dieta dos 365 dias

A dieta dos 365 dias

30
Out17

Crepe fit com iogurte e frutos vermelhos

nutrigi

IMG_20171027_093443_989.jpg

PARA 1 CREPE: 

- 1 ovo

- 2 colheres de sopa de farinha de aveia

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça

- 6 colheres de sopa de leite magro ou água morna

 

Bata todos os ingredientes e cozinhe, de uma só vez, em wok ou frigideira anti aderente. Sirva com iogurte magro de frutos vermelhos, frutos vermelhos congelados e côco ralado. Combinação perfeita!

26
Out17

Salteado de pão e espinafres com bacalhau assado

nutrigi

IMG_20171018_203856.jpg

É tão simples de fazer, e fica realmente muito bom, sem deixar de ser uma opção saudável! Vamos à receita?

 

INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS:

- 2 postas de bacalhau

- 2 fatias de pão integral/centeio

- 4 mãos cheias de espinafres

- 3 cebolas

- 2 dentes de alho

- azeite qb

- sal qb

- orégãos qb

 

Pré aqueça o forno a 200ºC. Corte uma cebola em gomos e disponha na assadeira. Junte as postas de bacalhau, temperando com um fio de azeite e orégãos. Leve ao forno cerca de 20 minutos.

Pique as cebolas e alhos e corte as fatias de pão em cubos. Coloque no wok, junte as folhas de espinafres e tempere com azeite e uma pitada de sal. Envolva bem toda a mistura e leve a lume brando até os espinafres cozinharem.

 

Está pronto!!

22
Out17

Bons dias dos bons #11

nutrigi

IMG_20171018_110937.jpg

PANQUECAS DE AVEIA E BANANA - 1 DOSE

- 1 banana

- 3 colheres de sopa de farinha de aveia

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça

- 1 ovo

- 1 colher de café de canela

Bata o ovo, faça um puré com a banana com a ajuda de um garfo, adicione as farinhas e canela, envolva tudo. Em frigideira anti aderente faça as suas panquecas, utilizando a mesma colher como medida.

 

TOPPING

- manteiga de amendoim

- frutos vermelhos

- amêndoa laminada com pele

21
Out17

Assado de frango e batata doce

nutrigi

IMG_20171020_120826.jpg

INGREDIENTES PARA 2 DOSES:

- 2 batatas doces laranja

- 2 peitos de frango pequenos

- 1/2 couve coração média

- azeite qb

- sal qb

- orégãos qb

- alho moído qb

 

Ligue o forno a 200ºC. Corte o frango em rodelas e as batatas em palitos, disponha na assadeira. Tempere com um pouco de sal, orégãos e azeite. Envolva as batatas e vire 2 ou 3 vezes o frango, para que o tempero fique distribuído uniformemente. Leve ao forno entre 20 a 30 minutos.

Enquato o assado fica pronto, corte a couve em juliana para saltear, em wok, com um pouco de azeite e alho moído.

 

Simples assim!

19
Out17

Salteado de millet, legumes e atum

nutrigi

IMG_20171015_135325.jpg

RENDE 2 DOSES:

- 2 chávenas de café de millet crú

-1/4 de couve coração pequena

- 1 lata de milho

- 3 rodelas de beringela

- 1 cenoura grande

- 2 latas de atum natural

- 2 colheres de sopa de azeite

- sal qb

- orégãos qb

 

Lave o millet com água corrente. Coloque num tacho, junte o dobro em água, e deixe cozer em lume brando. Vá mexendo para ajudar a absorver a água, demora cerca de 12 minutos. Quando estiver cozido (os grãos vão aumentar de tamanho) escorra, passe por água fria e reserve.

Corte todos os legumes em cubos pequenos. Coloque no wok, junto com o atum e temperos. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios (ao ponto que mais lhe agradar). Junte o millet, envolva, e está pronto!

17
Out17

Millet

nutrigi

IMG_20171009_163316.jpg

Millet, milho miúdo, milhete ou milho painço. É um cereal ancestral, menos conhecido do que o merecido pelas suas características nutricionais.

É isento de glúten e de fácil digestão. Apresenta quantidades apreciáveis de fibra e proteína, ajudando a produzir a sensação de saciedade. É rico em ferro, magnésio, cálcio, potássio e vitaminas do complexo B.

Pode ser usado como acompanhamento ou incorporado em receitas. Na foto a versão em crú, encontrando-se também com alguma facilidade na versão expandido, ótimo em receitas de pequeno almoço.

Tem um sabor neutro, o que lhe confere maior versatilidade em pratos, e é também por isso geralmente bem aceite pelos mais pequenos.

 

Em breve receitas!

16
Out17

DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO - 16 DE OUTUBRO!

nutrigi

Provavelmente já leu ou escutou a famosa frase "somos aquilo que comemos". E não é que somos mesmo?

 

Aproveite este dia para refletir sobre a forma como se anda a alimentar, sobre a qualidade e quantidade dos alimentos que anda a ingerir.

 

Quanto mais pura e natural for a sua alimentação, mais energia e nutrientes bons vão circular no seu organismo, dando-lhe saúde, vitalidade e a sensação de bem estar geral.

 

Procure ingerir alimentos com o mínimo de processamento, de todos os grupos alimentares, de forma faseada ao longo do dia e, quando cozinhados, utilizando métodos simples.

 

Eduque-se a si, ao seu paladar. Crie rotinas para a casa, para todos. Pense num estilo de vida saudável e sustentável ao longo do tempo, e não numa lógica de dieta. Mude porque faz bem, e o que faz bem, vai ficar-lhe bem também! :) Pense nisto!

13
Out17

Lanches para a escola e trabalho "pegar e andar"!

nutrigi

Collage 2017-10-09 16_32_27.jpg

Às vezes, muitas vezes até, os meus utentes dizem que não dá, simplesmente não dá tempo entre o trabalho e a gestão familiar para organizar/preparar lanches. Deixo então 4 sugestões nutricionalmente completas, que não exigem qualquer tipo de preparação (no máximo irá necessitar uma colher), com validades médias/longas, capazes de agradar miúdos e graudos, e que combinados entre si lhe dão um sem fim de opções!

 

  • pacote de leite com chocolate light + pacote de tostas integrais + maça
  • saqueta de tortilhas de milho minis + queijinhos babybell light + ameixa
  • iogurte magro + avelãs + uvas
  • flocos de milho + pêra + queijinhos fundido light

Pág. 1/2

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Serviços

Consulta de nutrição presencial (Gaia) || Consulta de nutrição online || Sessões de treino personalizado (Gaia)

Mensagens

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2018
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2017
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2016
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D