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A dieta dos 365 dias

A dieta dos 365 dias

28
Dez17

As minhas opções para barrar

nutrigi

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Muitas vezes o problema não é o pão ou tostas (desde que derivados de farinhas escuras), mas sim o que colocamos neles. Fica a lista de opções saudáveis para variar ao máximo o seu pequeno almoço e lanches, sem trair a dieta!

 

As minhas opções:

- azeite e oregãos

- manteiga de frutos secos 100%

- queijo fundido light

- queijo fresco/requeijão light

- quark

- compotas zero açucar

- fruta em puré com canela

- banana em rodelas e chia

- pasta de abacate simples

- pasta de abacate e queijo fundido

- atum natural

- pasta de atum e quark

- ovo cozido ou mexido sem gordura

- salmão fumado

- fiambre de aves

25
Dez17

"Não fiz nada do que me disse, não tive qualquer cuidado no natal, e agora? Está tudo perdido?"

nutrigi

Não! Se está preocupado, nunca está tudo perdido! Já estou de volta, e com muita dicas que, seguindo à risca, vão levá-lo de volta ao caminho certo :)

 

1º Olhe à sua volta, se vir "gordices", congele imediatamente tudo. Se forem produtos impossíveis de congelar, guarde longe da vista. Faça-o já e volte depois para ler o resto.

 

2º Eu sei que está mau tempo, mas mostre ao seu corpo quem manda, e que já está na hora de começar a queimar as calorias natalícias! Se sentir coragem para isso, vista uma roupa bem quentinha, gorro e siga caminhar. Em alternativa, em casa, faça um circuitozinho de 20 flexões + 30 agachamentos + 50 abdominais, e repita 5 vezes.

 

3º Beba mesmo muita água e chá, a seu gosto, sem açucar. Verde será mais eficaz.

 

4º JANTE! Não comece já o disparate de saltar refeições para compensar. Faça sim, refeições mais simples. Uma sopa, um peixe cozido com vegetais (pode aproveitar sobras de couve e bacalhau).

 

5º A partir de amanhã, retome a sua rotina, sem compensações, isso não existe, só vai desregular ainda mais o seu organismo. Invista muito em refeições com peixe e vegetais, lanches com fruta, aveia (já ingeriu certamente trigo suficiente estes 2 dias) e iogurtes/gelatinas.

 

6º Não consuma qualquer tipo de açucar, doçaria ou fritos até à passagem de ano.

 

7º Faça todos os dias desta semana algum tipo de exercicío físico, mesmo que só uma pequena caminhada.

 

Bem vindo de volta!

23
Dez17

Rabanadas integrais no forno - sem gordura!

nutrigi

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INGREDIENTES PARA 8 RABANADAS:

- 8 fatias de pão integral de sementes (comprei no mini preço)

- 1 ovo grande

- 1 chávena de leite magro sem lactose

- 1 pau de canela

- canela qb

- açucar mascavado qb

 

Bata o ovo com o leite e o pau de canela, deixe repousar por alguns minutos. Passe as fatias de pão, de ambos os lados, por esta mistura. Coloque numa assadeira forrada com papel vegetal. Leve a forno, previmente aquecido a 180ºC, até lourarem. Misture a canela com o açucar, e polvilhe no final.

 

Pode confiar, ficam divinais!

22
Dez17

Biscoitos de canela e gengibre 100% saudáveis

nutrigi

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RENDE 10 BISCOITOS:

- 1 banana grande

- 1 chávena de farinha de aveia

- 1 chávena de farinha de trigo integral

- 1 colher de café de gengibre

- 2 colheres de sobremesa de sementes de papoila

- canela a gosto

 

Pré aqueça o forno a 180ºC. Esmague a banana com a ajuda de um garfo, até obter uma papa. Coloque num recipiente largo, e junte as farinhas, gengibre, sementes de papoila e canela. Envolva bem a mistura até obter uma bola uniforme. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal. Com a ajuda de uma colher de sopa faça a medida de cada biscoito. Depois, trabalhe nas mãos e forme um círculo achatado (pode necessitar adicionar um pouco de farinha para a massa não colar às mãos). Depois de fazer todas as bolachas, polvilhe com um pouco de canela e leve ao forno por 20 a 30 minutos. Decore com sementes de papoila e estão prontas!

21
Dez17

Chocolate quente de natal - versão light

nutrigi

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INGREDIENTES PARA 2 CHÁVENAS:

- 1 chávena e meia de leite magro

- 1/2 embalagam de alternativa vegetal às natas, sabor a côco

- 4 a 6 cubos de cacau 70%

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça

 

Coloque todos os ingredientes num tacho, e leve a lume brando. Com a ajuda de uma batedeira manual, mexa sempre, sem parar, até o chocolate derreter e toda a bebida engrossar. Sirva simples ou com raspas de cacau ou côco. Bom apetite!

20
Dez17

Bolo Rainha - versão saudável

nutrigi

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INGREDIENTES:

- 600g de farinha (400g farinha integral + 200g farinha de aveia)

- 1dl de leite magro morno

- 100g de açucar mascavado

- 4 ovos

- 20g de fermento de padeiro

- 150g de frutos secos naturais

- 1 colher de sopa de essencia de baunilha

- sementes de papoila qb

- canela em pó qb

- côco ralado qb

- mel qb

 

Dissolva o fermento no leite morno. Coloque num recipiente largo as farinhas e o açucar. Adicione de seguida os ovos, um a um, amassando com as mãos. Adicione de seguida o leite/fermento, amasse novamente. Adicione a baunilha, os frutos secos (reserve uma mão cheia para decorar no final) canela e sementes de papoila a gosto. Volte a amassar, garantindo que todos os ingredientes ficam bem distribuídos. Forme uma bola e deixe leveda por 1 hora.

 

Passado o tempo, aqueça o forno a 180ºC. Forre o tabuleiro com papel vegetal. Molde a massa (pode necessitar adicionar um pouco mais de farinha para não colar) em círculo com um orificio no centro. Decore com sementes de papoila, cocô ralado e frutos secos. Leve ao forno por 20 minutos.

 

Retire do forno e, com o bolo ainda quente, decore com mel a gosto.

19
Dez17

Bombons de cacau e sésamo - 2 ingredientes!!

nutrigi

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Nunca foi tão simples comer bombons de natal sem culpa! Uma boa ideia também para prendas "home made" saudáveis! Vai necessitar apenas de alguns minutos do seu tempo e uma forma de silicone para gelo ou bombons.

 

INGREDIENTES:

- cacau 70%

- sementes de sésamo

 

Corte o cacau em pedaços e leve a micro ondas até derreter. Coloque no fundo das formas sementes de sésamo e, com a ajuda de uma colher de café, preencha com o cacau derretido. Leve ao congelador de um dia para o outro. Desenforme e bom apetite!

16
Dez17

Millet no wok com legumes

nutrigi

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INGREDIENTES PARA 2 DOSES:

- 2 chávenas de café de millet

- 1/2 courgette

- 1 embalagem de cogumelos frescos

- 1 cebola grande

- 1 colher de sopa de azeite

- 1 colher de café rasa de sal

- orégãos a gosto

 

Corte a cebola, courgette e cogumelos em fatias médias, coloque no wok. Passe o millet por água com a ajuda de um escorredor e  junte aos legumes. Envolva tudo, adicione os temperos, junte um pouco de água e leve a lume brando. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. Está pronto!

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