Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

A dieta dos 365 dias

A dieta dos 365 dias

26
Mar18

Dúvida leitor - farinha de aveia

Gisèle Magno

Sempre que tenham alguma questão deixem ficam mail para vos responder ou, caso prefiram não deixar contacto, comentem uma publicação ou usem facebook/instagram. Caso contrário, não tenho como chegar a vocês! 🙂

 

Vamos então à dúvida de um leitor anónimo, sobre onde comprar farinha de aveia.

 

Eu costumo comprar em supermercados, pingo doce por norma tem sempre, ultimamente opto pela marca cem porcento. Pode dizer farinha ou farelo vai dar ao mesmo no resultado final das receitas, a farinha é um pouco mais fina e cremosa se for para papas.

 

Podem também comprar flocos de aveia (por norma mais barato) e fazer a farinha em casa, triturando no processador.

 

Para quem faz um uso muito elevado, pode também encomendar online em sites como prozis ou myprotein que tem embalagens de quilo 💪, mas comprem sempre a  natural! Farinhas de aveia de sabores sao mais processadas, só a natural é 100% aveia.

 

Se quiserem de sabores, façam em casa, basta triturar por exemplo os flocos com frutos secos!

25
Mar18

Crepe de frutos vermelhos

Gisèle Magno

IMG_20180318_164158.jpg

INGREDIENTES PARA 1 CREPE:

- 1 ovo

- 3 colheres de sopa de farinha de aveia

- 6 colheres de sopa de leite magro sem lactose

- frutos vermelhos a gosto

 

Bata o ovo, junte a farinha de aveia e leite, e misture até a massa ficar homogénea. Coloque numa frigideira anti aderente, adicione os frutos vermelhos, e leve a lume brando. Vire só quando as pontas estiverem bem cozinhadas (como os frutos vermelhos vão libertando água, o crepe fica mais mole que o normal.)

Servi com café e manteiga de amendoim.

23
Mar18

Filetes de pescada panados no forno com farinha de aveia e salsa

Gisèle Magno

IMG_20180318_125006.jpg

Gosta de filetes de pescada panados? Não quer dar “facadas” na dieta? Então aqui tem a solução!

 

INGREDIENTES PARA 3/4 DOSES:

- 400g de filetes de pescada

- 2 ovos pequenos

- 1 chávena almoçadeira de farinha de aveia

- 4 colheres de sopa de salda seca picada

- 2 colheres de sopa de azeite

- sal qb

 

Tempere os filetes com uma pitada de sal. Regue o fundo de uma assadeira com 1 colher de sopa de azeite. Bata os ovos num prato fundo. Misture bem a aveia e a salsa, também num prato fundo. Passe cada filete por ovo e, de seguida, na mistura de aveia e salsa. Coloque na assadeira. Quando terminar, regue os filetes com 1 colher de sopa de azeite.

Leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, por 25 minutos.

Servi com arroz de tomate e rúcula.

 

21
Mar18

Bolachas de cacau

Gisèle Magno

IMG_20180318_144902.jpg

Quando era bem pequenina, devorava sacas e sacas de quilo de bolachas de cacau com letras desenhadas. No outro dia passei por elas no supermercado e fiquei com muitas saudades. Pensei: comprar não é opção porque devoro isto tudo sozinha em dois tempos :) e se eu vir só a lista de ingredientes e tentar recriar numa versão mais saudável?

 

Assim foi! Não posso dizer que são exatamente iguais, mas estão tão perto! Amei!

 

INGREDIENTES PARA 15 UNIDADES (ou mais, se tiver paciência para fazê-las mais pequenas e fininhas):

 

- 1 chávena almoçadeira de trigo integral

- ½ chávena almoçadeira de cacau em pó (usei o cankao da canderel)

- ½ chávena de leite magro sem lactose

- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim

- 1 colher de café de fermento em pó

 

Usar as mãos! Junte a farinha, o fermento e o cacau, misture bem. Adicione a manteiga de amendoim e envolva até começar a formar uma pasta. Vá adicionando leite até formar uma bola que não cola nas mãos. Trabalhe bem a massa. Faça pequenas bolinhas, espalme com as mãos, e decore com a ajuda de um garfo. Coloque numa assadeira com um pouco de farinha no fundo. Leve ao forno, a 180ºC, por 15/20 minutos.

20
Mar18

Mini snack saudável

Gisèle Magno

IMG_20180226_141730.jpg

Já aqui falei daqueles terríveis momentos em que já temos fome mas falta pouco para a refeição seguinte, e ficamos no dilema "como ou espero? e se como? que é que eu vou comer?" Geralmente antes de almoçar e jantar, o lanche da manhã e fim de dia, levantam algumas questões.

 

Pois, na dúvida, mais vale comer!

 

Na foto:

- gelatina light, sempre boa ideia, baixíssima em calorias e com água, para enganar o estômago. 

- frutos secos, mais calóricos mas com um poder saciante incrível e inúmeros benefícios para a saúde, é só adaptar a quantidade às suas necessidades e objetivos.

 

Lembre-se sempre, se passa fome, não está na dieta certa!! :)

18
Mar18

Papas de aveia e cacau com fruta e chia

Gisèle Magno

IMG_20180314_084835_274.jpg

Nada mais simples: 4 colheres de sopa de farinha de aveia + 1 colher de sopa de farinha de linhaça + 1 colher de sopa de cacau + leite magro sem lactose até tapar + envolver bem + levar a lume brando e mexer sempre até engrossar. Pode ter que adicionar mais leite, conforme a consistência que mais gostar. Optei por toppings banana e sementes de chia. Combinação perfeita!

17
Mar18

Cebolada de atum com batata doce

Gisèle Magno

IMG_20180310_133029.jpg

Adoro esta receita! Nutricionalmente completa, saborosa e muito rápida, ideal para os dias em que não há muito tempo ou vontade de cozinhar.

 

INGREDIENTES PARA 2 DOSES:

- 2 batatas doces

- 2 latas de atum natural

- 1/2 pimento

- 1 cebola grande

- 1 pedaço de alho francês

- 1 colher de sopa de azeite

- orégãos a gosto

 

Coza a batata doce em água, já em pedaços pequenos, é mais rápido e fica já pronta para juntar ao salteado.

No wok, coloque as latas de atum, o pimento, a cebola e o alho francês em gomos. Tempere com azeite e orégãos. Leve a lume médio, até os legumes estarem cozinhados.

Sirva a batata com o salteado (ou misture as batatas no wok). Pronto em 10 minutos!

14
Mar18

Porque é que o exercício físico é tão importante?

Gisèle Magno

Independentemente do seu objetivo e peso, o hábito de treinar deve ser quase diário, pela sua saúde! Descubra o que muda no seu corpo:

 

- rotinas! Apesar de todas as teorias de que a nossa vida não deve cair na rotina, algumas são necessárias. Organizar o seu dia para ter aquele x tempo para o exercício, vai ajudá-lo organizar e criar muitos outros hábitos em busca de uma vida equilibrada;

 

- aumento da capacidade cardíaca e respiratória. Vai respirar melhor, cansar-se menos com atividades básicas como subir escadas. O seu coração vai precisar menos esforço para bombear sangue para todo o corpo;

 

- mobilidade. Menos dores, corpo treinado não se queixa tanto;

 

- postura! Músuculos minimamente trabalhados vão ajudá-lo a ter uma melhor postura, por exemplo, enquanto trabalha no PC;

 

- menos ansiedade, stress e depressões. Seja ao ar livre ou ambiente fechado, seja sozinho ou acompanhado, a verdade é que praticar exercício físico deixa-nos com a sensação de bem estar generalizado.

 

- redução de fatores de risco de inúmeras doenças. Baixa massa gorda, aumenta massa muscular, anula o sedentarismo, ajuda-o a atingir o seu peso recomendado e acelara o seu metabolismo.

 

- envelhecimento tardio. O exercício faz com que todos os seus sistemas funcionem a 100%.

Pág. 1/2

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

CONSULTA DE NUTRIÇÃO

Porto - Boavista; Gaia - Centro/Praias/Grijó; Espinho

CONSULTA DE NUTRIÇÃO ONLINE

Ideal para quem vive longe, tem horários confusos e falta de tempo. Não há mais desculpas para não cuidar de si, nutrição à distância de um "click"!

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Mensagens

Arquivo

  1. 2018
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2017
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2016
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D