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A dieta dos 365 dias

A dieta dos 365 dias

29
Abr18

Granola de aveia, cocô e amêndoa

nutrigi

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De todas as versões do blog, esta é a vencedora! Mais simples, com os ingredientes em tamanho menor fazendo lembrar mais as granolas comerciais, mas com muito menos calorias e 100% do sabor!

 

INGREDIENTES:

Flocos de aveia fina (4 chávenas almoçadeiras)

Farinha de amêndoa (1 chávena almoçadeira)

Sementes de girassol (1/2 chávena almoçadeira)

Amêndoas em pedaços pequenos (1/2 chávena almoçadeira)

Nozes em pedaços pequenos (1/2 chávena almoçadeira)

Coco ralado (4 colheres de sopa)

Canela (a gosto)

Mel (2 colheres de sopa)

 

Estas são quantidades médias, sou muito adepta do “olhometro”, mas será mais ou menos isto. Podem fazer variar as quantidades conforme os sabores que mais gostem.

Misture todos os ingredientes, deixando as colheres de mel para o final, colocando-as em “zig-zag” para que a distribuição seja uniforme. Volte a misturar tudo e forno com ela! Aproximadamente 15 minutos, mexa a meio tempo, e está pronta!

 

23
Abr18

Massada vegetariana

nutrigi

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INGREDIENTES PARA 2 DOSES:

- 2 mãos de massa integral

- 1 cebola grande em gomos

- 8 cogumelos frescos

- 8 pés de brócolo

- 1/2 chávena almoçadeira de ervilhas

- 1/2 chávena almoçadeira de milho

- 2 colheres de sopa de azeite

- sal qb

 

Coza a massa em água. Junte todos os restantes ingredientes no wook, temperando com um pouco de sal e as duas colheres de azeite. Deixe cozinhar em lume brando. Junte a massa quando os legumes estiverem a seu gosto, envolva tudo, e está pronto!

 

12
Abr18

Arroz de atum

nutrigi

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Sabem aquela receita que nunca fazem porque acham que não combina e não vai ficar nada de especial? Pois bem, esta era a minha relação com o arroz de atum, até experimentar … Fica divinal! E vai, sem dúvida, para as receitas de bolso rápidas para fugir aos “rissóis, salsichas e ovos estrelados” de quando se chega tarde a casa!

 

INGREDIENTES PARA 4 DOSES:

- 1 chávena almoçadeira de arroz

- ½ pimento verde

- ½ pimento vermelho

- 1 cebola grande

- 1 pedaço de alho francês

- 3 latas de atum

- 2 colheres de sopa de azeite

 

Corte os legumes em pedaços pequenos. Coloque num tacho, junte o atum, o arroz e o azeite. Envolva tudo, cubra com água, e leve a lume médio tapado. Vá mexendo, pode ter que retificar a quantidade de água.

É o tempo de o arroz cozer, e está pronto!

Nota: não uso sal, o atum já tem.

 

08
Abr18

Panquecas de aveia simples

nutrigi

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INGREDIENTES PARA 6 a 8 PANQUECAS:

- 1 ovo

- 4 colheres de sopa de farinha de aveia

- 4 colheres de sopa de leite magro ou 2 colheres de sopa de iogurte natural

 

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogénea. Utilizando uma frigideira anti aderente, coloque as panquecas com uma colher de sopa. Vire quando começarem a fazer bolhinhas.

 

SERVI COM: iogurte de ananás magro, chia, amendoa picada, kiwi e tangerina

 

06
Abr18

Papas de aveia, chia e maça

nutrigi

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INGREDIENTE PARA 1 DOSE:

- 4 colheres de sopa de aveia

- 1 colher de café de chia

- 1 maça

- leite magro sem lactose qb

- canela qb

 

Coza a maça com casca em água, em cubos, com um pouco de canela. Quando estiver macia, retire o excesso de água. Adicione a aveia, a chia e envolva bem. Cubra com leite e leve a lume médio, mexendo sempre, até engrossar. Pode ter que colocar mais leite, conforme a consistência desejada. E está pronto! Servi com farinha de amêndoa.

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