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A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Acompanhamento online.

ESTUFADO DE TOFU E FEIJÃO PRETO

receita 100% vegetal, rápida e prática para o dia a dia

27.07.21 | Gisèle Magno

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INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS:

- 150g de tofu fumado

- 100g de feijão preto previamento cozido

- 1/2 pimento verde

- 1 cenoura

- 4 cogumelos frescos

- 1 cebola

- pimentão doce qb

- molho de soja qb

- sal qb

- azeite qb

- 1 folha louro seco 

 

Pique a cebola. Corte em cubos pequenos a cenoura, pimento e cogumelos. Coloque no wok junto com o feijão e adicione os temperos. Envolva e leve a lume médio. Quando os vegetais começarem a ficar cozinhados, adicione o tofu cortado em pedaços pequenos. Retifique temperos e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Sirva com arroz basmati.