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A dieta dos 365 dias

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Arroz integral com bife de perú

18.04.16 | Gisèle Magno

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Eis a receita que torna o arroz integral e um simples bife de perú grelhado um pouco mais interessantes! Saudável e ideal para a lista de comidinhas do dia-a-dia.

 

RENDE 1 PORÇÃO

 

Ingredientes:

- 1 bife de perú

- 2 tomates grandes bem maduros

- 3 colheres de sopa de arroz integral

- um ramo de salsa

 

Temperos:

- sal qb

- alho moído qb

- um fio de azeite

 

Numa tacho colocar os tomates em cubos grandes, temperar com sal, e adicionar o arroz. Cobrir com água e vai a lume brando até o arroz estar cozinhado.

 

Cortar o bife de perú em tiras finas, colocar apenas um fio de azeite, alho moído e uma pitada de sal. Envolver. Colocar no wook até lourar. (Eu adiciono a salsa logo de início, porque gosto dela tostada, quem preferir fresca, coloca só no final.)

 

Tempo médio: 20 minutos. E está pronto!