Arroz integral com bife de perú
Eis a receita que torna o arroz integral e um simples bife de perú grelhado um pouco mais interessantes! Saudável e ideal para a lista de comidinhas do dia-a-dia.
RENDE 1 PORÇÃO
Ingredientes:
- 1 bife de perú
- 2 tomates grandes bem maduros
- 3 colheres de sopa de arroz integral
- um ramo de salsa
Temperos:
- sal qb
- alho moído qb
- um fio de azeite
Numa tacho colocar os tomates em cubos grandes, temperar com sal, e adicionar o arroz. Cobrir com água e vai a lume brando até o arroz estar cozinhado.
Cortar o bife de perú em tiras finas, colocar apenas um fio de azeite, alho moído e uma pitada de sal. Envolver. Colocar no wook até lourar. (Eu adiciono a salsa logo de início, porque gosto dela tostada, quem preferir fresca, coloca só no final.)
Tempo médio: 20 minutos. E está pronto!