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A dieta dos 365 dias

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Assado de batata, feijão preto e vegetais

19.11.19 | Gisèle Magno

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Se não tem tempo, esta receita é para si! Vegetariana e completa, tudo em uma só assadeira!

 

INGREDIENTES PARA 2 DOSES:

- 3 batatas médias

- 1 + 1/2 chávena almoçadeira de feijão preto previamente cozido

- 1/2 courgete

- 1 cenoura

- 1 beterraba

- 2 colheres de sopa de azeite

- 1 colher de café de alho em pó

- 1 colher de café de paprika

- sal qb

- 4 folhas de lima-kaffir

 

Pré aqueça o forno a 180ºC. Corte as batatas e os vegetais em pedaços pequenos. Coloque na assadeira juntamente com o feijão preto. Adicione os temperos e envolva. Leve ao forno por 30 minutos ou até lourar.