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A dieta dos 365 dias

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06
Mar18

Bife de atum com arroz de tomate

Gisèle Magno

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Como adoro este prato! Confeccionado de forma 100% saudável, siga a receita!

 

INGREDIENTES PARA 2 DOSES:

- 2 bifes de atum

- 2 colheres de sopa de azeite

- 8 colheres de sopa de arroz

- 2 tomates maduros

- salsa picada qb

- sal qb

 

ARROZ: pique o tomate em pedaços pequenos. Junte o arroz, uma pitada de sal, 1 colher de sopa de azeite e salsa picada a gosto. Envolva tudo, cubra com água, e leve a lume brando até cozinhar o arroz.

 

BIFES: tempere os bifes de atum com uma pitada de sal (muito pouco, o atum absorve demasiado os temperos!!) e salsa picada. Coloque uma colher de sopa de azeite numa frigideira e passe um guardanapo para retirar o excesso de gordura. Coloque os bifes e leve a lume brando, virando algumas vezes. Dica: tape a frigideira com uma tampa de panela, vai ajudar a cozinhar uniformemente, reter o aroma das ervas e, principalmente, o peixe não vai ficar seco!

 

Bom apetite !!

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