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A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Acompanhamento online.

Bolachas de cacau

21.03.18 | Gisèle Magno

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Quando era bem pequenina, devorava sacas e sacas de quilo de bolachas de cacau com letras desenhadas. No outro dia passei por elas no supermercado e fiquei com muitas saudades. Pensei: comprar não é opção porque devoro isto tudo sozinha em dois tempos :) e se eu vir só a lista de ingredientes e tentar recriar numa versão mais saudável?

 

Assim foi! Não posso dizer que são exatamente iguais, mas estão tão perto! Amei!

 

INGREDIENTES PARA 15 UNIDADES (ou mais, se tiver paciência para fazê-las mais pequenas e fininhas):

 

- 1 chávena almoçadeira de trigo integral

- ½ chávena almoçadeira de cacau em pó (usei o cankao da canderel)

- ½ chávena de leite magro sem lactose

- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim

- 1 colher de café de fermento em pó

 

Usar as mãos! Junte a farinha, o fermento e o cacau, misture bem. Adicione a manteiga de amendoim e envolva até começar a formar uma pasta. Vá adicionando leite até formar uma bola que não cola nas mãos. Trabalhe bem a massa. Faça pequenas bolinhas, espalme com as mãos, e decore com a ajuda de um garfo. Coloque numa assadeira com um pouco de farinha no fundo. Leve ao forno, a 180ºC, por 15/20 minutos.

5 comentários

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    Gisèle Magno

    22.03.18

    Olá! Sim, é normalíssimo, não se sinta mal com o episódio que agora não volta a acontecer 🙂

    os lácteos têm realmente uma digestão mais lenta, são excelentes POS e não PRE treino. Pode fazer papas de aveia e fruta com água ou puré de fruta com aveia ou batido água+fruta+aveia ou tostas centeio/fatia de pão centeio com compota sem açúcar ou fiambre de peru/frango ou 2 claras mexidas (a gema tem gordura tb n é boa para a digestão!) Agora é escolher dentro daquilo que tolera melhor.

    Ajudei? 🙂
  • Obrigado. Posso partilhar as tuas sugestões no meu blog (com os devidos dtos de autor )? pode ajudar outras pessoas.

    Quando diz batido água+fruta+aveia , põe tudo na liquidificadora? Parece-me uma coisa simples... Que fruta recomenda?
  • Imagem de perfil

    Gisèle Magno

    23.03.18

    Bom dia! Claro que pode partilhar, só agradeço! 🙏🙏
    Sim, tudo no liquidificador, eu adoro esta combinaçao: 4 colheres de sopa de aveia + 1/2 banana + 2 ou 3 morangos + 1/2 chávena de água. Fica divinal!
  • Obrigado
    3ª feira partilharei as tuas sugestões.
    Hoje não fui correr de manha. Mudou a hora e ontem fui a um trilho.

    Essa opção parece-me simples e saudável. Uma amiga minha põe mel. Se trocar os morangos por maçã e mel (nesta altura do ano é mais fácil de comprar) fica mal?
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