01
Nov18
Bolo de caneca de abóbora
Gisèle Magno
INGREDIENTES PARA 1 CANECA:
- 100g de abóbora
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- 1 colher de café de canela
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 colher de café de sementes de chia
- 1 chávena de café de leite magro morno
Descasque, lave e coza a abóbora (em cubos) em água com canela. Bata o ovo com o leite morno. Adicione as farinhas e o fermento, batendo novamente. Adicione por fim a abobora e bata até a massa ficar homogénea. Coloque numa caneca alta, decore com as sementes de chia e leve a micro ondas na potência máxima por 3 minutos. Está pronto!