Bolo de iogurte e frutos vermelhos
Hoje é dia de aniverário, por isso é finalmente dia de uma receita de bolo no blog! E, das menos calóricas e saborosas que pode experimentar! (Atenção!!!! Não deixa de estar na categoria doçarias por isso!)
Ingredientes:
200g de açucar amarelo
1 iogurte grego natural
160g de farinha (metade branca, metade integral ou farelo de trigo)
3 ovos
1/4 de chávena de leite magro
1 colher de café de baunilha
2 colheres de chá de fermento
frutos vermelhos a gosto
Misturar a farinha com o fermento. Reservar.
Bater o iogurte, o açucar, os ovos e a baunilha. Juntar na farinha com o fermento. Acrescentar o leite. Bater até ficar bem macio e sem grumos.
Colocar numa forma de silicone ou numa forma tradicional (neste caso passar um pouco de manteiga magra e farinha).
Cobrir com os frutos vermelhos, quantos mais, melhor!!!
Vai ao forno, 180º por 40 minutos!