Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Acompanhamento online.

Bolonhesa vegetariana

19.12.19 | Gisèle Magno

Polish_20191217_234946913.jpg

INGREDIENTES PARA 2 DOSES:

- 80g de esparguete

- 2 tomates

- 1 cebola

- 2 dentes de alho

- 1/2 pimento verde

- 10 cogumelos frescos

- uma taça de queijo mozzarella light ralado

- 2 colheres de sopa de azeite

- sal qb

- orégãos qb

 

Coza a massa em água com uma pitada de sal. Triture no processador os tomates, 1 dente de alho e meia cebola, com uma colher de sopa de azeite, até formar uma pasta. Coloque num tacho e adicione o pimento, restante cebola, alho e cogumelos em pedaços pequenos. Tempere com um pouco de sal, o restante azeite e leve a lume brando até os vegetais cozinharem. Quando estiver pronto, junte a massa escorrida e envolva. Deixe cozinhar mais alguns minutos. Sirva com queijo e orégãos a gosto!

Comentar:

Mais

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Este blog tem comentários moderados.