Bowl quente de grão e bulgur
Porque as saladas quentes são uma boa ideia no inverno, deixo a minha sugestão!
10.01.21 | Gisèle Magno
INGREDIENTE PARA 1 BOWL:
- 1/2 beterraba previamente cozida
- 100g de grão previamente cozido
- 1 tomate
- 1 chávena de café de bulgur
- 2 colheres de sopa de azeite
- pimentão doce qb
- alho em pó qb
- sal qb
- orégãos qb
Coza o bulgur no dobro da água com uma pitada de sal, cerca de 10 minutos. Coloque o grão numa frigideira, tempere com um pouco de sal, pimentão doce, alho em pó e azeite. Leve a lume médio mexendo sempre até ficar crocante. Corte em cubos o tomate e beterraba. Escorra o bulgur, e monte o seu prato! Tempere com o restante azeite e orégãos.