01
Set17
Cacau vs chocolate - veja só os ingredientes !!!!
Gisèle Magno
Para vos ajudar a compreender melhor que cacau (usei um 70%) e chocolate, mesmo que negro, não têm nada a ver, deixo aqui a lista de ingredientes de ambos. Como em tudo, menos é mais, e quanto menos ingredientes, mais puro é o que estamos a ingerir! Relembro que a ordem dos compostos no rótulo é do que tem maior quantidade para menor quantidade.
CACAU
pasta de cacau (72%)
açucar
lecitina de soja
CHOCOLATE
açucar (ingrediente principal!)
leite em pó
manteiga de cacau
pasta de cacau (só e apenas 13%)
lecitina de soja
baunilha
gordura de palma
manteiga concentrada