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Jul16
Estufado de lentilhas e legumes
Gisèle Magno
RENDE 1 PORÇÃO
Ingredientes:
- 6 colheres de sopa de lentilhas
- 1 cenoura pequena
- 1/4 de couve coração pequena
- 4 cogumelos frescos laminados (ou 1 lata pequena)
Temperos:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de café rasa de sal
- orégãos qb
Demolhar as lentilhas (6 horas minímo) e cozê-las em água por 10 minutos. Reservar.
No wook, colocar os cogumelos regados com o azeite e orégãos. Quando estes começarem a cozinhar, juntar a cenoura e couve coração em juliana. Temperar com o sal. Quando os legumes estiverem a seu gosto, junte as lentilhas e envolva tudo muito bem.
Está pronto a servir!!!