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A dieta dos 365 dias

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Estufado de perú com beringela e lentilhas

18.08.16 | Gisèle Magno

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RENDE 1 PORÇÃO

 

Ingredientes:

4 colheres de sopa de lentinhas previamente cozidas

1 bife de perú

1 cebola

1/2 beringela

 

Temperos:

1 colher de sopa de azeite

1 colher de café rasa de sal

orégãos

 

Partir o bife de perú, a cebola e o beringela em cubos pequenos. Colocar no wook e adicionar os temperos. Deixar cozinhar bem em lume brando, até a beringela perder a água e a carne começar a lourar. Adicionar as lentilhas, só para aquecerem. E está pronto a servir!

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