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A dieta dos 365 dias

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Feijoada vegetariana

23.01.17 | Gisèle Magno

feijoada vegetariana.jpg

 RENDE 2 PORÇÕES

 

Ingredientes:

1 couve coração

2 cenouras

1 cebola

12 colheres de sopa de feijão branco (previamente cozido)

 

Temperos:

1 colher de sopa de azeite

1 pitada de sal

salsa picada

 

Comece por cortar a couve em juliana e a cenoura e cebola em cubos. Coloque tudo numa panela e leve a lume brando, temperando com o azeite e sal. Quando a couve começar a amolecer, junte o feijão e salsa. Deixe cozinhar mais 5 a 10 minutos. Serve com arroz branco cozido.

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