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A dieta dos 365 dias

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25
Mai19

Hamburguer de beterraba e lentilhas

Gisèle Magno

PhotoEditor_20190506_222419745.jpg

INGREDIENTES PARA 6 HAMBURGUERES:

1 beterraba cozida

100g de lentilhas cozidas

1 cebola 

1 cenoura

20 a 40 g de farinha de linhaça

2 colheres de sopa de azeite

sal qb

alho em pó qb

manjericão seco qb

 

Corte a beterraba, cebola e cenoura em pedaços pequenos. Coloque num processador de alimentos, junte as lentilhas e o azeite, e triture até formar uma pasta. Coloque essa pasta num tacho, adicione os temperos e leve a lume brando. Mexa sempre, adicionando aos poucos farinha de linhaça, até formar uma bola.

Coloque a massa sobre uma superfície limpa e com as mãos ou rolo de cozinha estique a massa com 1 cm. Com a ajuda de uma tigela forme os hamburgueres. Depois, é só tostá-los em frigideira ou forno!

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