Jardineira de frango
02.10.17 | Gisèle Magno
Comidinhas de tempo frio, mas bem saudáveis! Vamos à receita?
INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS:
- 2 batatas médias
- 2 peitos de frango
- 2 chávenas de ervilhas
- 10 couves de bruxelas
- 4 pés de couve flor
- 2 cenouras
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- uma pitada de sal
Corte o frango e as batatas em cubos. Faça cubos ainda mais pequenos com a cenoura. Coloque todos os ingredientes em simultâneo num tacho, adicione o azeite, sal e polpa de tomate. Adicione meio copo de água, tape e deixe cozinhar em lume brando. Mexa de vez em quando. Estará pronto quando o frango cozinhar totalmente, cerca de 20 minutos.