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Dez18
Mini pizzas saudáveis
Gisèle Magno
INGREDIENTES PARA 8 A 10 MINI PIZZAS:
- 1 beringela
- 1 tomate
- 1 lata de atum natural
- 1 chávena de queijo mozzarella light ralado
- azeite qb
- sal qb
- oregaos qb
Lave e corte a beringela em fatias com aproximadamente 1cm. Coloque numa assadeira forrada com papel vegetal. Corte o tomate em fatias muito finas e coloque duas em cada rodela de berigela. Tempere com sal e reserve. Escorra o atum, coloque numa taça, regue com um fio de azeite e com a ajuda de um garfo misture até o atum ficar em pedaços bem pequenos. Coloque atum em cada mini pizza e cubra com uma camada de queijo. Leve ao forno, pré aquecido a 200ºC, por 15 a 20 minutos. Adicione oregaos e está pronto a servir!