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Jul17
Omelete mista com batata doce
Gisèle Magno
Nada mais simples! E sabe tão bem esta combinação!
Pode perfeitamente ser um pré treino.
Coza umas quantas rodelas de batata doce roxa em água temperada com sal.
Bata dois ovos e leve-os a lume brando em frigideira de cerâmica (esta mesma da foto). Quando as laterais começarem a ficar cozinhadas adicione fatias de fiambre de perú /queijo light e feche a omelete, virando-a ao contrário. Escorra as batatas e coloque-as também na frigideira para secarem um pouco. Tempere a omelete com orégãos e está pronto! Sirva com salada de tomate.