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A dieta dos 365 dias

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Quinoa - tudo sobre esta maravilhosa descoberta!

05.10.16 | Gisèle Magno

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Quinoa é um cereal com propriedades muito particulares, que a tornam muito interessante do ponto de vista nutricional. Uma excelente opção na sua cozinha. A quinoa é também cara, bem cara! Aproveite as promoções e não desperdice!! As bolinhas aumentam muito de tamanho, pouco rende muito!

 

Então porque é que a quinoa é assim tão boa??

- É de fácil digestão;

- É versátil: acompanha pratos frios e quentes, complemento em pratos vegetarianos (hamburgeres por exemplo);

- Rica em proteína (equivalente à aveia);

- Valor apreciável de fibra;

- Pobre em gorduras e açucares;

- Fonte de vitamina B, cálcio, ferro, zinco e fosforo.

 

Em breve, receitas!!!

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