Salada quente de feijão frade e atum
27.08.16 | Gisèle Magno
Muito simples, muito leve e muito bom! Excelente opção para quem leva comida de casa para o trabalho!
RENDE 1 PORÇÃO
Ingredientes:
1 lata de atum natural
1/2 courgette
1/2 beringela
1 cebola pequena
8 colheres de sopa rasas de feijão frade (previamente demolhado e cozido)
salsa a gosto
Temperos:
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de azeite
WOOK: colocar a cebola, courgette e beringela em pedaços pequenos. Juntar o atum e salsa (gosto da salsa cozinhada, se prefere em crú, deixe para o final). Adicionar os temperos. Cozinhar em lume brando. Quando os legumes ficarem macios, adicionar o feijão frade. Mais 5 minutos e está pronto!