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A dieta dos 365 dias

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Salmão com grão

21.06.16 | Gisèle Magno

grao e courgette c azeite e sal e salmao com orega

Quando utiliza leguminosas no prato, já não necessita outro tipo de hidrato de carbono. Esta receita é muito rápida e simples. É também o tipo de acompanhamento que pode fazer a mais para utilizar no dia seguinte ou congelar para uma pressa.

 

RENDE 1 PORÇÃO

 

Ingredientes:

1 posta de salmão

6 colheres de sopa de grão de bico (demolhado e cozido)

1/2 courgette

 

Temperos:

1 colher de sobremesa de azeite

1 pitada de sal

oregãos

 

Forno a 180º. Colocar o salmão numa travessa de ir ao forno, coberto com orégãos. Cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

WOOK: coloque o grão e a courgette em cubos, adicionar o sal e azeite. Deixar cozinhar em lume brando.

E está pronto a servir!