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A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Acompanhamento online.

Salteado de grão e cogumelos

19.05.16 | Gisèle Magno

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Mais uma receita vegetariana! Esta vai para o TOP das minhas preferências. Leve e com muito sabor! Vamos à receita??

 

RENDE 2 PORÇÕES

 

Ingredientes:

- 10 colheres de sopa de grão de bico

- 1 embalagem de cogumelos frescos

- 2 cebolas

- 2 alhos

 

Temperos:

- 2 colheres de sopa de azeite

- 1 ramo de salsa

- 1 colher de café de sal (se usar enlatados, não coloque!!!)

 

Wook: colocar os alhos em cubos pequenos, a cebola em tiras, os cogumelos lapidados e o grão, temperar com o azeite e sal. Deixar cozinhar em lume brando. Quando a cebola estiver quase translucida juntar a salsa em pedaços e deixar lourar mais um pouco. E está pronto a servir!

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 BOM APETITE!!!