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A dieta dos 365 dias

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Salteado de quinoa e cogumelos

16.01.17 | Gisèle Magno

cogumelos.jpg

Leve, quentinho, completo e saboroso!

 

RENDE 1 PORÇÃO

 

Ingredientes:

1/2 courgette

1 cebola pequena

6 cogumelos frescos

1 fatia de nabo

3 colheres de sopa de quinoa

 

Temperos:

1/2 colher de café de sal

1 colher de sopa de azeite

orégãos qb

 

Partir a cebola e o nabo em cubos pequenos. Fatiar a courgette (fatias bem fininhas) e cortar os cogumelos em 4 pedaços. Colocar no wook, juntar a quinoa e os temperos. Cozinhar em lume brando, até a quinoa abrir. Vá mexendo e junte água sempre que necessário.

 

Está pronto!