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A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Acompanhamento online.

SOJA

15.11.16 | Gisèle Magno

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Se vai optar por soja, porque não na sua verdadeira versão? Em grão!!!

 

Uma das mais conhecidas alternativas à proteína animal, a soja tem por cada 100 g, 33 g de proteína. Tem ainda a vantagem de ser uma excelente fonte de fibras, com 14 g por cada 100 g. Portanto, metade de cada grãozinho, é pura proteína e fibra!

 

Deve demolhar a soja por 8 horas e cozê-la por 30 minutos. Em breve sugestão de receita!