Misture todos os ingredientes num processador ou liquidificador até obter uma massa homogénea. Aqueça uma frigideira anti aderente e coloque o preparado de uma só vez. Depois, em lume médio, cozinhe como que se trate de ovos mexidos, o processo é o mesmo!
Servi com o restante iogurte natural, um fio de mel e algumas amêndoas. Excelente para começar o dia ou como pré treino, sem o iogurte.
Junte todos os ingredientes num recipiente e misture até obter uma massa homogénea (será bastante líquida). Aqueça uma frigideira antiaderente ou de cerâmica, e faça o seu crepe usando toda a massa de uma vez. Vire apenas quando as pontas começarem a descolar e o crepe começar a fazer bolhinhas no centro.
Usei como toppings farinha de linhaça, frutos vermelhos e manteiga de amendoim!
