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A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Acompanhamento online.

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07
Mar20

Dicas para "o meu filho não pára de comer"

Gisèle Magno

Vamos partir do princípio que falamos de crianças saudáveis que simplesmente acham a comida demasiado boa para servir o prato só uma vez.

 

- O exemplo é fundamental, comece por não ter em casa alimentos processados, doces, snacks salgados. Tem de valer para todos reduzir o consumo de alimentos menos saudáveis;

- Ensine o seu filho a comer devagar, a mastigar bem os alimentos, a saborear em vez de devorar;

- Nas refeições principais não podem faltar fibras, vão ajudar à saciedade. Sopa, legumes e leguminosas no prato como regra vão salvar o dia;

- Nunca deixe o seu filho sair de casa sem pequeno almoço. Papas de aveia, nestum de arroz, panquecas de aveia, pão de farinhas escuras com queijo magro são exemplos de refeições que o vão ajudar a sentir-se mais saciado;

- Opte por lácteos magros;

- Fruta e frutos secos, iogurtes, gelatinas, queijinhos, tortilhas, cereiais tipo corn flakes para comer "à mão" e marinheiras são exemplos de snacks fáceis que o seu filho pode e deve levar para ir comendo sempre que tenha fome;

- Habitue o seu filho a beber água ao longo do dia, sempre ajuda o estômago a não se sentir tão vazio.

06
Mar20

Dicas para "o meu filho não come"

Gisèle Magno

Vamos partir do princípio que falamos de crianças saudáveis, simplesmente "esquesitinhas" para comer ou com a "mania" que não querem perder tempo à mesa porque é hora de brincar.

 

- Crie hábitos e horários minimante estáveis para as refeições, numa lógica de educar o organismo do seu filho tentando que a fome comece a aparecer naturalmente;

- Torne o pequeno almoço absolutamente obrigatório e não negociável;

- Tenha sempre um grande leque de opções alimentares disponível, dê alguma responsabilidade na escolha à criança para a tentar envolver um pouco mais no processo;

- Faça sumos de fruta natural e enriqueça-os com farinha de aveia;

- Coloque batata e leguminosas na sopa, tudo passado;

- Use papas como nestum e cerelac, hoje em dia todos têm opção com menos açucar;

- Faça bolos caseiros/bolachas, com farinhas menos refinadas e açucar amarelo. Use como lanche e pequeno almoço;

- Compre lácteos meio gordos e até enriquecidos com proteína;

- Use farinha de frutos secos e/ou manteiga de frutos secos para adicionar a pão/iogurtes/tostas/papas;

- No prato vale tudo menos fritar e usar enchidos, "frite" batatas no forno, adicione queijo às massas, faça hamburgueres e pizzas em casa;

- Faça puré de fruta, no qual pode adicionar os frutos secos triturados.

20
Set19

Lanches simples, práticos e saudáveis para os mais pequenos (e que os adultos também podem, e devem, utilizar!)

Gisèle Magno

PhotoEditor_20190919_140005314.jpg

De volta à escola, às rotinas, à correria do dia a dia. Agora com a primeira semana passada, e horários estabelecidos é altura de tratar das marmitas! É muito fácil nos deixarmos cair nos queixumes das crianças, na desculpa "mas os outros meninos levam bolachas, não quero que o meu filho seja diferente", nas publicidades enganosas e em corredores sem fim de pães de leite, bolachas, bolinhos individuais já embalados e pseudo fruta.

Na foto deixo uma série de sugestões saudáveis, económicas e práticas para as lancheiras:

- Pão integral ou centeio! É e será sempre uma das melhores escolhas, há versões mini que facilitam a pequenada na hora e comer, não ficam duros e não demoram tanto tempo a mastigar (sim, eu ouço isto muitas vezes em consulta, que o pão demora a comer, problema resovido!);

- Queijinhos individuais, proteína, cálcio e saciedade garantidas;

- Iogurtes líquidos, há muitas opções, vários sabores e dispensam a colher;

- Frutos secos (só gorduras boas para o cérebro, desde que não haja alergia, recomendo muito o seu consumo desde a infância);

- Fruta fácil de comer (banana e tangerina que são de descascar sem faca, ameixas e pêssego que podem ser comidos com casca, não sendo esta dura como na maça e pêra. Morangos/mirtilos/uvas/amoras também são excelentes opções); 

- Palitos integrais e tortilhas (que podem ter a cobertura de chocolate, não vem mal ao mundo por aquele pedacinho, fosse só esse o doce que a criançada come), muitos já em saquetas individuais, sabores diferentes, na versão simples também.

Tem de começar por alguém, então que comece por si! Uma alimentação saudável garante saúde, desempenho mental e físico e um crescimento saudável. Aliado a isto, não vamos esquecer a atividade física e lanço aqui um desafio: em vez de entupir todas as ruas próximas das escolas com carros mal estacionados, este ano, saiam de casa com tempo, estacionem mais longe e comecem o dia com uma pequena caminhada para deixar as crianças na escola. Sejam o exemplo!

17
Mai18

Weetabix com cacau

Gisèle Magno

IMG_20180503_083345.jpg

Como adoro esta combinação de sabores! Forma mais que maravilhosa de comer o dia cheia de energia!

 

INGREDIENTES:

- 1 chávena de leite magro sem lactose

- 2 barritas de weetabix

- 1 colher de sopa de cacau magro em pó (uso da canderel)

- 2 colheres de sopa de amendoa picada

 

Colocar as barritas de weetabix num prato de sopa. Cobrir com o cacau. Aquecer ligeiramente o leite e adicionar na lateral para não desfazer as barritas. Com a ajuda da colher, colocar leite na superfície das barritas. Adicionar a amendoa e bom apetite!! 

13
Out17

Lanches para a escola e trabalho "pegar e andar"!

Gisèle Magno

Collage 2017-10-09 16_32_27.jpg

Às vezes, muitas vezes até, os meus utentes dizem que não dá, simplesmente não dá tempo entre o trabalho e a gestão familiar para organizar/preparar lanches. Deixo então 4 sugestões nutricionalmente completas, que não exigem qualquer tipo de preparação (no máximo irá necessitar uma colher), com validades médias/longas, capazes de agradar miúdos e graudos, e que combinados entre si lhe dão um sem fim de opções!

 

  • pacote de leite com chocolate light + pacote de tostas integrais + maça
  • saqueta de tortilhas de milho minis + queijinhos babybell light + ameixa
  • iogurte magro + avelãs + uvas
  • flocos de milho + pêra + queijinhos fundido light
15
Set17

Alimentos que nunca deve dar aos seus filhos antes dos 6 anos

Gisèle Magno

Apesar de muitas crianças frequentarem o pré escolar, os seus hábitos e rotinas começam a mudar verdadeiramente na altura da entrada para o primeiro ciclo. Maior número de refeições fora de casa, lanches em casa dos coleguinhas, festas da escola, festas de anos, atividades extra curriculares. Estas ocasiões, infelizmente, trazem sempre anexas um monte de comidas menos saudáveis mas que inevitavelmente eles acabam por consumir com maior frequência que o desejável.

É por isso que, aconselho sempre os pais, NÃO INTRODUZAM a seguinte lista de alimentos em idades jovens. Não vão fazer qualquer falta ao organismo dos seus filhos e, quanto mais tarde os experimentarem, menor a probabilidade de gostarem!

 

- Batatas fritas de pacote

- Salgadinhos

- Gomas

- Sumos e refrigerantes

- Bolachas com coberturas/recheios

- Bolos embalados

- Bolos de pastelaria com coberturas/recheios

- Rebuçados

- Hamburgueres e pizzas

- Enchidos e fumados

13
Jun17

LANCHEIRA DOS MIÚDOS PARA O ATL/CAMPO DE FÉRIAS - SOS VERÃO SEM PESO A MAIS !!!

Gisèle Magno

Pois é pais, compreendo que nem sempre é fácil programar comida para um dia inteiro, mas, este ano vamos tentar não encher os miúdos de porcarias nas suas longas estadias na praia e piscina ok? Estão comigo?

Basicamente segue uma lista de opções para substituir os típicos lanches. Lembre-se sempre que, à primeira vista, o seu filho pode "torcer o nariz" a algumas opções mas não desista!!! É tudo uma questão de hábito!

 

BATATAS FRITAS DE PACOTE

- mini tortilhas de arroz ou milho; tostas integrais daquelas que usamos nas entradas; corn flakes; pão torrado, regado com azeite e orégãos, partido em cubos; chips de batata doce no forno.

 

REFRIGERANTES

- ÁGUA!!! sumo natural feito em casa; chá de sabores sem açucar; iogurte líquido; leite simples; bebida vegetal de sabores;

 

PÃO DE LEITE

- pão de mistura ou centeio; panquecas de aveia caseiras.

 

BOLACHAS

- fruta fresca; frutos secos torrados no forno; biscoitos de aveia caseiros.

 

RISSÓIS E PANADOS

- frango grelhado em cubos; ovo cozido; atum natural com azeite; rolinhos de fiambre de perú/frango; queijinhos babybell light; sardinha em tomate; hamburguers de quinoa.

 

QUANDO LEVA ALMOÇO

- salada com base de massa tricolor ou grão + proteína da lista acima + cenoura raspada/alface/tomate/milho/rucula/cogumelos

 

GELADOS

- permita um por semana.

 

BOLA DE BERLIM

- por mim não permita, se não conseguir, permita uma só por mês.

 

ATENÇÃO: laticínios e ovos só para consumir até hora de almoço, mais do que isso sem frigorífico não aconselho.

 

TODAS AS OPÇÕES ALTERNATIVAS NÃO PRONTAS A COMPRAR, ENCONTRA RECEITA NO BLOG. SE NÃO ENCONTRAR, FALE COMIGO!! :)

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