Primeiro e mais importante: a Páscoa é só amanhã. Aumentar as calorias ingeridas e piorar a qualidade nutricional dos alimentos por um dia não vai ter qualquer impacto. O seu corpo assume como excepção e não como regra.
Agora se tem objetivos muito específicos em relação à sua forma física, se acha que começando a comer não vai conseguir parar ou simplesmente sente que não tem necessidade de fugir à regra, excelente! Nesse caso pode optar por fazer um doce saudável para a sua sobremesa!
Se já cedeu a todas as tentações antecipadas no supermercado, pare já de comer e vá treinar!! Amanha faça só uma refeição livre, não o dia todo, e segunda retome a vida normal.
O QUE NÃO DEVE MESMO FAZER:
Evitar comer se tem muita vontade. Vai estragar tudo na semana a seguir, mais vale comer um só dia do que "descompensar" depois.
Continuar a comer porque sobrou. A solução vem sendo a mesma desde que me lembro, congele! E já tem um extra à disposição para os fins de semana ou dias especiais seguintes.
Bata, já na caneca, o ovo. Junte as farinhas e whey, bata até a massa ficar homogénea. Junte o leite para soltar um pouco a massa. Adicione de seguida a manteiga de amendoim e fermento e bata novamente. Leve ao micro ondas por 3 minutos. Sirva com compota sem açucar, pós treino completo tudo em um!!
Ando totalmente viciada nesta salada. É rápida, leve e prática, mas nem por isso começo a sentir fome mais cedo. O nosso paladar e estômago educam-se. Tudo começa sempre por se permitir experimentar alimentos, texturas e hábitos diferentes, mesmo que não os torne o seu dia a dia.
INGREDIENTES PARA 1 DOSE:
- 1 chávena de café de bulgur
- 6 a 8 colheres de sopa de grão cozido
- 1 tomate
- 1 mão de mistura de alface e rúcula
- 1/2 beterraba
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de café de sal
- orégãos e mangericão secos qb
- paprika qb
Coza a beterraba em água, com casca. Este será o passo que leva mais tempo, uma beterraba inteira pode demorar até uma hora para cozer. Quando estiver pronta passe por água fria e descasque.
Coza o bulgur no dobro da água. Demora cerca de 15 minutos. (passe-o por água corrente fria antes e após a cozedura.)
Coloque o grão numa frigideira, tempere com um pouco de sal, paprika, margericão e azeite. Deixe saltear até o grão ficar douradinho.
Lave o tamote e a alface/rúcula.
Depois é só montar o seu prato, temperar com um pouco de sal, azeite e órgãos a gosto. Bom apetite !!!
Conhecem o amaranto? É considerado um pseudocereal pelas suas características e riqueza nutricional. Podemos encontrar no amaranto valores muito apreciáveis de proteína, ferro, cálcio, zinco e fibras. Ideal para variar dos clássicos (arroz, massa, batata) e principalmente para integrar pratos vegetarianos/veganos. A Direção-Geral da Saúde, no seu manual "Linhas de Orientação para uma Alimentação Vegetariana Saudável", aponta o amaranto como uma fonte de proteína vegetal de elevado valor biológico.
Modo de preparação: demolhar 30 minutos, passar por água corrente e cozer no dobro da água. Hoje em dia já conseguem encontrá-lo em grandes superfícies nas zonas de produtos naturais/dietéticos.
Bata os ovos. Adicione o iogurte e mexa até obter uma pasta. Junte o mel e envolva bem. Adicione as farinhas e o fermento e mexa até a massa ficar homogénea. Junte a chávena de água para a massa ficar mais liquida e adicione canela a gosto. Faça as panquecas em frigideira anti aderente sem gordura.
Servi com iogurte magro, compota de mirtilo e amêndoa picada.
Demolhe o trigo sarraceno 30 minutos e coza-o em água cerca de 15 minutos. Entretanto descasque, lave e corte os legumes e batatas a seu gosto. Coloque numa assadeira por categorias (só porque fica mais bonito ), incluindo o trigo sarraceno cozido e escorrido, e tempere com o azeite, sal e ervas aromáticas. Leve a forno pré aquecido a 200ºC durante cerca de 30 minutos. Bom apetite!
Pão de forma, pão saloio, pão individual, pão de padaria, pão de supermercado, pão caseiro ... são tantas as opções que dá para ficarmos perdidos. Afinal, qual a melhor escolha de pão para o dia a dia?
Bem simples: O QUE TIVER MENOS INGREDIENTES E FARINHAS MENOS REFINADAS. Estas são as duas regras de ouro. Para fazer pão, basta fermento, água e farinha. Tudo o que vá além disso é extra e desnecessário. As farinhas ideais são trigo integral, centeio, alfarroba, milho, aveia, espelta, trigo sarraceno, arroz ou soja (pode haver mistura de farinhas) e pode também ter um extra de sementes (dá sabor e aumenta a riqueza nutricional).
Se for feito em casa, melhor ainda! Leva tempo, suja a cozinha, mas será a garantia que realmente sabe o que está a colocar na sua mesa!
