Excluir Tag

Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Acompanhamento online.

A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Acompanhamento online.

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Mensagens

Arquivo

  1. 2020
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2019
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2018
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2017
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2016
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Consulta de Nutrição Presencial

Nutrição clínica, desportiva, vegetariana/vegan - V. N. de Gaia, Espinho

Acompanhamento Nutricional Online

Ideal para quem vive longe, tem horários confusos e falta de tempo. Não há mais desculpas para não cuidar de si, nutrição à distância de um "click"!

NOVO! Serviço de Ementas Personalizadas

Para ajudar a organizar o seu dia a dia e garantir saúde, equilíbrio e variedade à mesa!
08
Mai20

NOVO SERVIÇO! EMENTAS PERSONALIZADAS

Gisèle Magno

20200506_002244_0000.png

Só quem cozinha sabe como é difícil semana após semana planear uma ementa com e para toda a família, conciliar o gosto de todos e ainda tentar não deixar todo o salário no supermercado.

Também só quem cozinha sabe como é difícil variar o suficiente para garantir uma dieta equilibrada e sem sentir que está sempre a comer e cozinhar a mesma coisa.

Deixe-me fazer esse trabalho por si!

Cada ementa é para 2 semanas, com 14 almoços e 14 jantares completos.

Garanto o equilíbrio nas escolhas alimentares, de forma a ter uma alimentação nutricionalmente completa.

Adapto a ementa às rotinas e preferências familiares, deixando também espaço a novas experiências culinárias.

O objectivo será sempre uma alimentação variada, completa, equilibrada e saborosa, com soluções práticas e rápidas que encaixem no dia a dia.

Utilizo maioritariamente alimentos de uso comum, não vai gastar mais dinheiro que o habitual em supermercado, e respeito a sazonalidade dos alimentos.

Tem 2 opções: com ou sem receitas passo a passo.

Documento informativo e tabela de preços: e-mail para adietados365dias@gmail.com

07
Mar20

Dicas para "o meu filho não pára de comer"

Gisèle Magno

Vamos partir do princípio que falamos de crianças saudáveis que simplesmente acham a comida demasiado boa para servir o prato só uma vez.

 

- O exemplo é fundamental, comece por não ter em casa alimentos processados, doces, snacks salgados. Tem de valer para todos reduzir o consumo de alimentos menos saudáveis;

- Ensine o seu filho a comer devagar, a mastigar bem os alimentos, a saborear em vez de devorar;

- Nas refeições principais não podem faltar fibras, vão ajudar à saciedade. Sopa, legumes e leguminosas no prato como regra vão salvar o dia;

- Nunca deixe o seu filho sair de casa sem pequeno almoço. Papas de aveia, nestum de arroz, panquecas de aveia, pão de farinhas escuras com queijo magro são exemplos de refeições que o vão ajudar a sentir-se mais saciado;

- Opte por lácteos magros;

- Fruta e frutos secos, iogurtes, gelatinas, queijinhos, tortilhas, cereiais tipo corn flakes para comer "à mão" e marinheiras são exemplos de snacks fáceis que o seu filho pode e deve levar para ir comendo sempre que tenha fome;

- Habitue o seu filho a beber água ao longo do dia, sempre ajuda o estômago a não se sentir tão vazio.

06
Mar20

Dicas para "o meu filho não come"

Gisèle Magno

Vamos partir do princípio que falamos de crianças saudáveis, simplesmente "esquesitinhas" para comer ou com a "mania" que não querem perder tempo à mesa porque é hora de brincar.

 

- Crie hábitos e horários minimante estáveis para as refeições, numa lógica de educar o organismo do seu filho tentando que a fome comece a aparecer naturalmente;

- Torne o pequeno almoço absolutamente obrigatório e não negociável;

- Tenha sempre um grande leque de opções alimentares disponível, dê alguma responsabilidade na escolha à criança para a tentar envolver um pouco mais no processo;

- Faça sumos de fruta natural e enriqueça-os com farinha de aveia;

- Coloque batata e leguminosas na sopa, tudo passado;

- Use papas como nestum e cerelac, hoje em dia todos têm opção com menos açucar;

- Faça bolos caseiros/bolachas, com farinhas menos refinadas e açucar amarelo. Use como lanche e pequeno almoço;

- Compre lácteos meio gordos e até enriquecidos com proteína;

- Use farinha de frutos secos e/ou manteiga de frutos secos para adicionar a pão/iogurtes/tostas/papas;

- No prato vale tudo menos fritar e usar enchidos, "frite" batatas no forno, adicione queijo às massas, faça hamburgueres e pizzas em casa;

- Faça puré de fruta, no qual pode adicionar os frutos secos triturados.

20
Set19

Lanches simples, práticos e saudáveis para os mais pequenos (e que os adultos também podem, e devem, utilizar!)

Gisèle Magno

PhotoEditor_20190919_140005314.jpg

De volta à escola, às rotinas, à correria do dia a dia. Agora com a primeira semana passada, e horários estabelecidos é altura de tratar das marmitas! É muito fácil nos deixarmos cair nos queixumes das crianças, na desculpa "mas os outros meninos levam bolachas, não quero que o meu filho seja diferente", nas publicidades enganosas e em corredores sem fim de pães de leite, bolachas, bolinhos individuais já embalados e pseudo fruta.

Na foto deixo uma série de sugestões saudáveis, económicas e práticas para as lancheiras:

- Pão integral ou centeio! É e será sempre uma das melhores escolhas, há versões mini que facilitam a pequenada na hora e comer, não ficam duros e não demoram tanto tempo a mastigar (sim, eu ouço isto muitas vezes em consulta, que o pão demora a comer, problema resovido!);

- Queijinhos individuais, proteína, cálcio e saciedade garantidas;

- Iogurtes líquidos, há muitas opções, vários sabores e dispensam a colher;

- Frutos secos (só gorduras boas para o cérebro, desde que não haja alergia, recomendo muito o seu consumo desde a infância);

- Fruta fácil de comer (banana e tangerina que são de descascar sem faca, ameixas e pêssego que podem ser comidos com casca, não sendo esta dura como na maça e pêra. Morangos/mirtilos/uvas/amoras também são excelentes opções); 

- Palitos integrais e tortilhas (que podem ter a cobertura de chocolate, não vem mal ao mundo por aquele pedacinho, fosse só esse o doce que a criançada come), muitos já em saquetas individuais, sabores diferentes, na versão simples também.

Tem de começar por alguém, então que comece por si! Uma alimentação saudável garante saúde, desempenho mental e físico e um crescimento saudável. Aliado a isto, não vamos esquecer a atividade física e lanço aqui um desafio: em vez de entupir todas as ruas próximas das escolas com carros mal estacionados, este ano, saiam de casa com tempo, estacionem mais longe e comecem o dia com uma pequena caminhada para deixar as crianças na escola. Sejam o exemplo!

15
Set17

Alimentos que nunca deve dar aos seus filhos antes dos 6 anos

Gisèle Magno

Apesar de muitas crianças frequentarem o pré escolar, os seus hábitos e rotinas começam a mudar verdadeiramente na altura da entrada para o primeiro ciclo. Maior número de refeições fora de casa, lanches em casa dos coleguinhas, festas da escola, festas de anos, atividades extra curriculares. Estas ocasiões, infelizmente, trazem sempre anexas um monte de comidas menos saudáveis mas que inevitavelmente eles acabam por consumir com maior frequência que o desejável.

É por isso que, aconselho sempre os pais, NÃO INTRODUZAM a seguinte lista de alimentos em idades jovens. Não vão fazer qualquer falta ao organismo dos seus filhos e, quanto mais tarde os experimentarem, menor a probabilidade de gostarem!

 

- Batatas fritas de pacote

- Salgadinhos

- Gomas

- Sumos e refrigerantes

- Bolachas com coberturas/recheios

- Bolos embalados

- Bolos de pastelaria com coberturas/recheios

- Rebuçados

- Hamburgueres e pizzas

- Enchidos e fumados

13
Jun17

LANCHEIRA DOS MIÚDOS PARA O ATL/CAMPO DE FÉRIAS - SOS VERÃO SEM PESO A MAIS !!!

Gisèle Magno

Pois é pais, compreendo que nem sempre é fácil programar comida para um dia inteiro, mas, este ano vamos tentar não encher os miúdos de porcarias nas suas longas estadias na praia e piscina ok? Estão comigo?

Basicamente segue uma lista de opções para substituir os típicos lanches. Lembre-se sempre que, à primeira vista, o seu filho pode "torcer o nariz" a algumas opções mas não desista!!! É tudo uma questão de hábito!

 

BATATAS FRITAS DE PACOTE

- mini tortilhas de arroz ou milho; tostas integrais daquelas que usamos nas entradas; corn flakes; pão torrado, regado com azeite e orégãos, partido em cubos; chips de batata doce no forno.

 

REFRIGERANTES

- ÁGUA!!! sumo natural feito em casa; chá de sabores sem açucar; iogurte líquido; leite simples; bebida vegetal de sabores;

 

PÃO DE LEITE

- pão de mistura ou centeio; panquecas de aveia caseiras.

 

BOLACHAS

- fruta fresca; frutos secos torrados no forno; biscoitos de aveia caseiros.

 

RISSÓIS E PANADOS

- frango grelhado em cubos; ovo cozido; atum natural com azeite; rolinhos de fiambre de perú/frango; queijinhos babybell light; sardinha em tomate; hamburguers de quinoa.

 

QUANDO LEVA ALMOÇO

- salada com base de massa tricolor ou grão + proteína da lista acima + cenoura raspada/alface/tomate/milho/rucula/cogumelos

 

GELADOS

- permita um por semana.

 

BOLA DE BERLIM

- por mim não permita, se não conseguir, permita uma só por mês.

 

ATENÇÃO: laticínios e ovos só para consumir até hora de almoço, mais do que isso sem frigorífico não aconselho.

 

TODAS AS OPÇÕES ALTERNATIVAS NÃO PRONTAS A COMPRAR, ENCONTRA RECEITA NO BLOG. SE NÃO ENCONTRAR, FALE COMIGO!! :)

01
Jun17

É dia da criança!

Gisèle Magno

Image result for dia mundial da criança

Aproveite este maravilhoso dia que celebra os nossos pequenotes para passear à beira mar, andar de bicicleta no parque, jogar futebol, andar de escorrega, dar umas braçadas na piscina, juntar a pequenada da família e soltá-los no jardim, ir visitar os avós, transformar o chão da sala num playground, cantar karaoke, cozinhar em família, brincar com o cão, ir ao cinema. NÃO aproveite este dia para dar mais açucar como "prenda" aos seus filhos. Não é disso que eles precisam. Feliz dia da criança!!! 

22
Mai17

SOBRE A OBESIDADE INFANTIL

Gisèle Magno

É preciso dizer "chega" com atitudes e não com palavras. Chega de deixarmos as nossas crianças chegarem a peso de adulto, comprometendo a sua saúde de forma negligente, só porque "coitadinho do menino, fica a olhar".

Bem sei que esta temática envolve muitas variantes difíceis para os pais: dizer que não, não magoar a criança, medo de cair no extremo oposto, julgamentos externos, birras de se atirarem para o chão a chorar, falta de tempo, e por aí fora. Mas, não posso deixar de vos dizer, o peso que eles têm agora, a massa gorda que eles formas nestas idades, vão comprometer-lhes o nosso bem mais precioso, a saúde!! E vale tudo pela saúde e bem estar dos filhos, não vale??

 

Comece por algum lado! Siga estas dicas:

- Não tenha "porcarias" em casa. Nem um chocolate, nem uma bolacha, muito menos batatas de pacote.

- Não recompense os seus filhos com comida!

- Dê o exemplo: coma sopa sempre ao almoço e jantar, coma fruta todos os dias. Torne esses hábitos normais.

- Não leve os seus filhos ao MAC, vá antes dar um passeio (queima calorias) e fazer um pic nic saudável. Não vão falar festas de amiguinhos para comerem o que não devem.

- Não dê uma bolachinha para os "calar" ou enganar a fome até à refeição seguinte. Petiscar é fruta ou gelatina light. Ou então, dê a sopa mais cedo!

- Chega também dos avós/padrinhos/escola a estragar a dieta. Os pais é que mandam!!!

- Quanto aos lanches que leva para a escola, por vezes os pais e os miúdos acham estranho não serem os tipos bolinhos/bolachinhas em pacote porque é prático e toda a gente usa. Alguém tem de começar a mudança. É tudo uma questão de hábito!

- Procure ajuda!!!! Se fosse fácil não havia miúdos com obesidade. Nem adultos. Sabia que existe uma profissão chamada de nutricionista especializada neste assunto???? :)

24
Set16

Regresso às aulas II - quando o seu filho não quer tomar o pequeno almoço

Gisèle Magno

Image result for pequeno almoço das crianças

Isto NÃO PODE ser uma opção! Começar o dia de escola sem um bom pequeno almoço pode até ser perigoso para a saúde do seu filho. O seu cérebro precisa de energia a partir do momento em que sai de casa para a escola e ao começar a primira aula ("ele faz o pequeno almoço no primeiro intervalo" - não é a mesma coisa). Longos períodos sem ingestão alimentar (e para agravar em idade de crescimento) pode originar uma quebra de açucar, falta de atenção e concentração, irratibilidade e baixa produtividade. No primeiro intervalo, quando ele vai comer alguma coisa, já o corpo terá de trabalhar para compensar esta falta e já todo o funcionamento metabólico desse dia estará comprometido.

 

Vamos às dicas??

 

1 - Não lhe dê sequer essa opção, pequeno almoço é OBRIGATÓRIO

2 - Tire o seu filho da cama mais cedo e tenha mais tempo para todos estarem à mesa

3 - Opte por cereais se achar mais rápido e mais apelativo: corn flakes, flocos integrais, weetabix com achocolatado light

4 - Se ele fica mal disposto: chá de camomila ou cidreira + tostas integrais + maça sem casca ou cozida

5 - Se o seu filho é daquelas crianças que tem nó na garganta e não passa nada: faça um batido - 2 peças de fruta + um iogurte liquido + 3 colheres de sopa de aveia

6 - Se a sua família é da geração sem tempo mesmo e sempre atrasados: deixe da noite um pão a descongelar, ao acordar coloque uma fatia de queijo ou fiambre de perú + um iogurte liquido ou pacotinho de leite achocolatado. Dê ao seu filho ao sair de casa e certifique-se que ele toma o pequeno almoço na viagem para a escola

 

Só NUNCA deixe que seja um hábito começar o dia sem comida no estômago. É pior do que lhe parece!! Torne o momento pequeno almoço um ritual de família, quer acorde às 6 ou 11 da manhã!

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Mensagens

Arquivo

  1. 2020
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2019
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2018
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2017
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2016
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Consulta de Nutrição Presencial

Nutrição clínica, desportiva, vegetariana/vegan - V. N. de Gaia, Espinho

Acompanhamento Nutricional Online

Ideal para quem vive longe, tem horários confusos e falta de tempo. Não há mais desculpas para não cuidar de si, nutrição à distância de um "click"!

NOVO! Serviço de Ementas Personalizadas

Para ajudar a organizar o seu dia a dia e garantir saúde, equilíbrio e variedade à mesa!