Coza a massa em água com uma pitada de sal. Pique a salsa e os alhos, corte o alho francês e os pimentos em rodelas. Coloque tudo no wok, junte o miolo de camarão, adicione o azeite e tempere com curcuma, paprika, sal e erva provence a gosto. Leve a lume baixo e deixe saltear até os vegetais cozinharem. Junte a massa e deixe saltear mais um pouco.
Quem não adora batatas fritas??? Eu adoro e, por isso, tenho vindo a testar mil e uma versões de batata frita no forno. Acho que, finalmente, encontrei "a verdadeira"!! Tão simples como:
- ligar o forno a 200ºC
- lavar bem as batatas
- cortá-las muito fininhas com a pele
- distribuir sem sobrepor numa assadeira
- temperar com uma pitada de sal, orégãos e azeite (regar, não afogar)
- envolver com as mãos para distribuir bem a gordura
- colocar no forno junto à grelha superior
- deixar cozinha até secarem
Servi com salada de beterraba e salteado de grão e espinafres. Fica igualmente divinal com a minha versão de ovo estrelado saudável.
Dizem que fritos são rápidos, não percebo como. Só o trabalho de limpar a cozinha no final ... Rápido sim é este tudo em um!
Foi só cozer, na mesma panela: couve + ovo + batata doce + juntar no final feijão frade previamente cozido, só para aquecer.
Às vezes nós é que complicamos! Siga a dica! É só ter os ingredientes/alimentos certos sempre disponíveis e não há desculpas. A dieta começa nas compras!!
