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A dieta dos 365 dias

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06
Jul19

Chocolate vs cacau

Gisèle Magno

PhotoEditor_20190520_122205764.jpg

Gostar de chocolate é quase genético! São pouquíssimas as pessoas que não o consomem e, mesmo quem não é amante de chocolate, lá come um cubinho de vez em quando para abafar o desconsolo ou consolar um dia mau! 

De entre todas as opções no mercado devemos SEMPRE escolher os que têm maior percentagem de cacau, mínimo 70%, e a lista de ingredientes mais pequenina.

E vocês dizem-me ... "mas esse é amargo, não é igual, para isso prefiro não comer!" Pois não é igual, mas sacia e tem todos os benefícios do cacau! Pode estranhar, mas, como em tudo na alimentação, o paladar adapta-se. Treine-se para ser mais saudável e esse passará a ser o seu "normal".

01
Set17

Cacau vs chocolate - veja só os ingredientes !!!!

Gisèle Magno

CACAU.jpg

Para vos ajudar a compreender melhor que cacau (usei um 70%) e chocolate, mesmo que negro, não têm nada a ver, deixo aqui a lista de ingredientes de ambos. Como em tudo, menos é mais, e quanto menos ingredientes, mais puro é o que estamos a ingerir! Relembro que a ordem dos compostos no rótulo é do que tem maior quantidade para menor quantidade.

 

CACAU

pasta de cacau (72%)

açucar

lecitina de soja

 

CHOCOLATE

açucar (ingrediente principal!)

leite em pó

manteiga de cacau

pasta de cacau (só e apenas 13%)

lecitina de soja

baunilha

gordura de palma

manteiga concentrada

 

 

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