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A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Consultas online.

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19
Ago18

Saladas - o SOS mais que perfeito

Gisèle Magno

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Sabe aquela mitica desculpa "chegamos tarde não deu tempo de cozinhar"?

Nem precisa! É verão, faça saladas! É só garantir que quando faz as compras da semana compra todos os ingredientes necessários, sendo que a maioria deles tem validade bem longa.

 

INGREDIENTES DA SALADA DA FOTO:

- alface

- rucula

- milho

- cenoura raspada

- tomate em cubos

- atum natural

- ovo cozido

- azeite e sal para tempero

 

As quantidades dependem da fome e número de pessoas, esta opção é bem baixa em calorias por isso não tem que se preocupar!

28
Mai18

Salada de frango

Gisèle Magno

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INGREDIENTES PARA 2 DOSES:

- 2 peitos de frango

- 2 cenouras pequenas

- 2 tomates

- 4 mãos cheias de rúcula

- 2 colheres de sopa de sementes de girassol

- 1 colher de sopa de azeite

- sal qb

- orégãos qb

 

Grelhe o frango em pedaços pequenos. Faça a sua salada com a rúcula em folha, tomates e cenouras em pedaços pequenos. Junte as sementes de girassol. Tempere com um pouco de sal e azeite. Adicione o frango e tempere com orégãos a gosto.

07
Mai18

Iogurte vai com tudo - versão primavera/verão

Gisèle Magno

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Pratos coloridos são sinónimo de muitos nutrientes, vitaminas e minerais. Agora com o tempo quente a chegar, com a fruta cada vez mais docinha, adoro fazer estas misturas. Pequenos almoços e lanches rápidos e saudáveis!

 

NO PRATO:

- 1 iogurte natural

- 3 colheres de sopa de granola caseira

- 1 colher de sopa de cevada tostada

- 1 kiwi

- 1/2 tangerina

- 1/2 banana

- 4 nozes pecan

09
Jul17

Salada de espinafres, tomate e queijo fresco

Gisèle Magno

IMG_20170606_133847_412.jpg

Saladas são sempre um boa opção nesta altura do ano, além de serem extremamente práticas e rápidas de fazer. Gosto especialmente desta combinação, vamos à receita?

 

INGREDIENTES PARA 1 DOSE:

- 1 tomate pequeno

- 1 queijo fresco magro

- 1 mão de massa integral

- 2 mãos de espinafres em folha

- 1 colher de sopa de azeite

- sal qb

- orégãos qb

 

Cozer a massa e os espinafres em água. Escorrer, passar por água fria e reservar. Cortar em pedaços o tomate e o queijo. Juntar todos os ingredientes num prato, temperar com uma pitada de sal, o azeite e orégãos. Está pronto!

04
Jul17

Gelatina com fruta

Gisèle Magno

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Gelatina light é sempre uma boa opção! Enche estômago pela textura, tem pouquíssimas calorias, hidrata, é fresca para o verão e pode ser usada como alimento SOS para a vontade do doce.

Problema: com o uso frequente pode começar a cansar, mesmo tendo em consideração a vasta gama de sabores disponíveis no mercado. Solução: junte fruta! Basta fazer a sua gelatina de forma tradicional, dividir por tacinhas e levar ao frio até a consistência começar a ficar pastosa. Nesse ponto, adicione a fruta, que desta forma não ficará toda junta no fundo. Leve novamente ao frio até solidificar.

É também uma boa opção para os miúdos, os olhos também comem!!

19
Jun17

Salada semi fria de verão

Gisèle Magno

IMG_20170619_222937_737.jpg

Rica em cores, sabores e nutrientes. Super prática, sendo também uma boa opção para quem leva marmita.

 

INGREDIENTES POR DOSE:

- 1 ovo

- 1 lata de atum natural

- 1 mão de espinafres

- 1 tomate

- 1 colher de sopa de azeite

- 1 colher de sopa de sementes de girassol

- sal qb

- orégãos qb

 

Coza o ovo com os espiafres. Corte o ovo em rodelas. Corte o tomate em cubos. Escorra o atum. Misture tudo, tempere com as sementes, azeite, orégãos e uma pitada de sal. Nada mais simples! Bom apetite!

06
Mai17

Smoothie bowl de banana e pessego

Gisèle Magno

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Smoothie bowl! Será realmente uma opção saudável?? É sim! Uma forma bem simples e divertida de variar o seu cardápio, com muita cor, sabores, nutrientes e bem fresca para o tempo quente.

 

PARA 1 TAÇA:

 

BASE: 1/2 banana + 1 pessego + 1 colher de sopa de farinha de linhaça + 3 colheres de sopa de água. Tudo triturado no liquidificador.

 

Adicione o preparado à sua taça, e decore a gosto! Eu usei um pouco da fruta da base com canela + sementes de chia + amendoa triturada + millet!

 

Se der tempo, coloque um pouco no frio antes de consumir. Divinal!!

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