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A dieta dos 365 dias

A dieta dos 365 dias

01
Nov18

Bolo de caneca de abóbora

Gisèle Magno

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INGREDIENTES PARA 1 CANECA:

- 100g de abóbora

- 1 ovo

- 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça

- 1 colher de café de canela

- 1 colher de café de fermento em pó

- 1 colher de café de sementes de chia

- 1 chávena de café de leite magro morno

 

Descasque, lave e coza a abóbora (em cubos) em água com canela. Bata o ovo com o leite morno. Adicione as farinhas e o fermento, batendo novamente. Adicione por fim a abobora e bata até a massa ficar homogénea. Coloque numa caneca alta, decore com as sementes de chia e leve a micro ondas na potência máxima por 3 minutos. Está pronto!

26
Out18

Cebolada de atum

Gisèle Magno

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Esta receita é rainha cá em casa, é a minha comida do desenrasca! Saudável, rápida, com ingredientes que dificilmente me faltam e adoro a junção de sabores! Receita já a seguir:

 

INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS:

- 1 batata doce grande

- 1 cebola grande

- 2 latas de atum natural

- 6 pézinhos de brocolos

- 1 tomate grande

- 2 colheres de sopa de azeite

- sal qb

- orégãos qb

 

Descasque, lave e corte a batata doce em rodelas. Coza a batata com os brócolos, temperados com um pouco de sal. Coloque o atum numa frigidereira, com a cebola em gomos e tempere com o azeite. Leve a lume brando até a cebola ficar translúcida. Lave o tomate, corte em fatias, tempere com um pouco de sal e orégãos. Agora é so juntar tudo e bom apetite!!

24
Set18

Salteado de atum e legumes com millet

Gisèle Magno

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INGREDIENTES PARA 2 DOSES:

- 6 colheres de sopa de millet

- 8 colheres de sopa de ervilhas

- 4 ramos de couve flor

- 1 cenoura grande

- 1/2 courgette

- 1 lata de atum natural

- sal qb

- azeite qb

 

Coloque o millet no escorredor de massa, passe por água e coza-o no dobro da água com umas pedrinhas de sal e umas gotas de azeite.

Corte os legumes em pedaços pequenos, coloque no wok, junte a lata de atum escorrida, tempere com o equivalente a duas colheres de sopa de azeite e uma colher de café de sal, e leve a lume brando, até ficarem macios.

Quando o millet abrir, coloque novamente no escorredor e passe por água fria. Junte aos legumes e deixe cozinhar mais um pouco. Refeição pronta!

28
Mai18

Salada de frango

Gisèle Magno

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INGREDIENTES PARA 2 DOSES:

- 2 peitos de frango

- 2 cenouras pequenas

- 2 tomates

- 4 mãos cheias de rúcula

- 2 colheres de sopa de sementes de girassol

- 1 colher de sopa de azeite

- sal qb

- orégãos qb

 

Grelhe o frango em pedaços pequenos. Faça a sua salada com a rúcula em folha, tomates e cenouras em pedaços pequenos. Junte as sementes de girassol. Tempere com um pouco de sal e azeite. Adicione o frango e tempere com orégãos a gosto.

21
Mai18

Panqueca de aveia

Gisèle Magno

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INGREDIENTES:

- 1 ovo

- 3 colheres de sopa de aveia

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça

- 6 colheres de sopa de leite magro sem lactose

 

Bater todos os ingredientes, colocar de uma só vez em frigideira anti aderente e cozinhar de ambos os lados.

Servi com morangos frescos, manteiga de amendoim, cacau e café a acompanhar.

07
Mai18

Iogurte vai com tudo - versão primavera/verão

Gisèle Magno

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Pratos coloridos são sinónimo de muitos nutrientes, vitaminas e minerais. Agora com o tempo quente a chegar, com a fruta cada vez mais docinha, adoro fazer estas misturas. Pequenos almoços e lanches rápidos e saudáveis!

 

NO PRATO:

- 1 iogurte natural

- 3 colheres de sopa de granola caseira

- 1 colher de sopa de cevada tostada

- 1 kiwi

- 1/2 tangerina

- 1/2 banana

- 4 nozes pecan

03
Mai18

Fastfood do bem #2

Gisèle Magno

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"Cheguei tarde a casa, não tinha nada a descongelar, fomos buscar comida feita." "Não deu tempo para nada, foi um dia muito cheio, acabei por fazer rissóis no forno."

Falo muito do fastfood do bem, porque acho realmente importante partilhar ideias simples com vocês. Não é preciso comida feita ou pré feita, há muitos alimentos que por norma temos em casa, SAUDÁVEIS, para o "desenrasca".

 

Aqui foi tão simples como saltear couve coração com alho e azeite (pode usar qualquer legume que esteja a estragar no frigorífico, pode fazer salada que é ainda mais rápido ou até usar aquelas sacas de legumes congelados prontos a cozinhar) e fazer omelete simples com 2 ovos.

 

Não há desculpas, rápido também combina com saudável!

18
Nov17

Salteado de frango, beringela e milho

Gisèle Magno

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Esta receita é provavelmente das mais rápidas e simples do blog! Ideal para quem leva marmitas.

 

INGREDIENTES PARA 1 DOSE:

 

- 1 peito de frango

- 1/2 lata de milho

- 1 cebola pequena

- 1/2 beringela

- sal qb

- 1 colher de sopa de azeite

- orégãos qb

 

 

Corte o frango, a beringela e a cebola em cubos pequenos. Coloque no wok, adicione os temperos, e deixe cozinhar em lume médio por aproximadamente 15 minutos! Está pronto!

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