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A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Acompanhamento online.

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09
Ago19

Salada rápida

Gisèle Magno

PhotoEditor_20190802_130311442.jpg

Não há melhor altura no ano para fazer refeições leves e rápidas. Aqui uma salada completa, colorida e nutritiva que levou pouco mais de 5 minutos a fazer!

1/2 prato de salada - alface e tomate

1/4 do prato de queijo fresco magro - fonte de proteína

1/4 do prato de massa tricolor - fonte de energia

Tempero com orégãos, um pouquinho de sal e azeite

 

Refeição pronta e perfeitamente "marmitável" quer para o trabalho, quer para a praia!

26
Out18

Cebolada de atum

Gisèle Magno

PhotoEditor_20181018_234305446.jpg

Esta receita é rainha cá em casa, é a minha comida do desenrasca! Saudável, rápida, com ingredientes que dificilmente me faltam e adoro a junção de sabores! Receita já a seguir:

 

INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS:

- 1 batata doce grande

- 1 cebola grande

- 2 latas de atum natural

- 6 pézinhos de brocolos

- 1 tomate grande

- 2 colheres de sopa de azeite

- sal qb

- orégãos qb

 

Descasque, lave e corte a batata doce em rodelas. Coza a batata com os brócolos, temperados com um pouco de sal. Coloque o atum numa frigidereira, com a cebola em gomos e tempere com o azeite. Leve a lume brando até a cebola ficar translúcida. Lave o tomate, corte em fatias, tempere com um pouco de sal e orégãos. Agora é so juntar tudo e bom apetite!!

11
Out18

Receita básica para quando não dá tempo

Gisèle Magno

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Dizem que fritos são rápidos, não percebo como. Só o trabalho de limpar a cozinha no final ... Rápido sim é este tudo em um!

Foi só cozer, na mesma panela: couve + ovo + batata doce + juntar no final feijão frade previamente cozido, só para aquecer.

Às vezes nós é que complicamos! Siga a dica! É só ter os ingredientes/alimentos certos sempre disponíveis e não há desculpas. A dieta começa nas compras!!

 

03
Mai18

Fastfood do bem #2

Gisèle Magno

IMG_20180419_130324.jpg

"Cheguei tarde a casa, não tinha nada a descongelar, fomos buscar comida feita." "Não deu tempo para nada, foi um dia muito cheio, acabei por fazer rissóis no forno."

Falo muito do fastfood do bem, porque acho realmente importante partilhar ideias simples com vocês. Não é preciso comida feita ou pré feita, há muitos alimentos que por norma temos em casa, SAUDÁVEIS, para o "desenrasca".

 

Aqui foi tão simples como saltear couve coração com alho e azeite (pode usar qualquer legume que esteja a estragar no frigorífico, pode fazer salada que é ainda mais rápido ou até usar aquelas sacas de legumes congelados prontos a cozinhar) e fazer omelete simples com 2 ovos.

 

Não há desculpas, rápido também combina com saudável!

05
Jan18

Ovos escalfados em legumes

Gisèle Magno

IMG_20180102_215057_301.jpg

Cá em casa fast food é mais ou menos isto! Receita pronta em 15 minutos!

 

INGREDIENTES PARA 1 DOSE:

- 2 chávenas de legumes à escolha

- 2 ovos

- 1 colher de sobremesa de azeite

- sal qb

- orégãos

 

Corte os legumes em cubos pequenos (ou utilize misturas já feitas, congeladas, ainda mais rápido!) e coloque num tacho, com um fundo de água. Tempere com azeite e sal e leve a lume médio tapado. Conte 10 minutos e junte os ovos, um a um, diretamente nos legumes. Volte a tapar, por mais 5 minutos. Tempere com orégãos e está pronto a servir!

01
Out17

Fastfood do bem para o jantar

Gisèle Magno

IMG_20170926_145003.jpg

Sem ideias? Sem tempo? Sem fome? Sem problema! ;)

 

- Sopa creme de legumes com sementes de girassol

- Tostas de centeio

- Queijinhos vaca que ri light

- Tomate natural

 

Alimentar-se de forma saudável é na verdade bem mais simples do que parece. Se tiver os alimentos certos em casa, será bem simples todos os dias fazer as escolhas acertadas! Descomplique a sua cozinha!

25
Jul17

Fast food para o almoço

Gisèle Magno

IMG_20170405_144847_901.jpg

Não pense que quando tem pouco tem, tem de se alimentar mal. Este almoço demora 5 minutos a preparar e é completo e delicioso!

 

- Sopa de legumes (também conhecida por salva vidas, tenha sempre feita ou congelada)

- 2 fatias de pão de farinha escuro com fiambre de perú + queijo freco light + rúcula + azeite

- Sumo de morangos e água (é só colocar no liquidificador)

 

Esqueça as pizzas e frangos de churrasco, se tiver sempre o seu frigorífico/dispensa com os ingredientes certos à disposição, não tem erro!

09
Mai17

Almoços rápidos e tardios

Gisèle Magno

IMG_20170502_153255_414.jpg

NUNCA é uma boa ideia saltar uma refeição principal porque já é tarde, ou porque temos pouco tempo, ou porque não temos fome. É essencial ao ciclo do nosso organismo manter a estrutura das refeições mais ou menos igual ao longo do tempo, com pequeno almoço - refeições principais - lanches intercalares bem distintos.

Ora, como conseguir isto nos dias mais corridos?? Se tiver em casa sempre sopa, pão escuro e fruta está a salvo!

 

Na foto, o meu tipo de fast food:

- Sopa de legumes + sementes de girassol

- Sandes de pão de centeio + atum natural + tomate + ovo cozido + azeite

- Maça

07
Abr17

Coma mais saladas !!!

Gisèle Magno

IMG_20170407_141136_587.jpg

São simples e saudáveis. Sabem bem com o tempinho quente. Não sujam louça nem a cozinha toda a preparar. Podem ser consumidas a frio. São versáteis, há um sem fim de ingredientes que pode utilizar. São coloridas. Pode ingerir uma quentidade grande para fazer o gosto aos olhos. Pode fazer para toda a família, que a saúde de toda a família agradece.

 

- Sabe aquele dia que foi às compras e chegou tarde e é preciso qualquer coisa rápida? NÃO FRITE BIFES COM BATATAS FRITAS ... FAÇA SALADAS!

- Sabe aquele domingo preguiçoso que ninguém quer cozinhar? NÃO FAÇA TOSTAS MISTAS ... FAÇA SALADAS!

- Sabe aquele dia que sai tarde do trabalho com a energia no mínimo que só quer comer algo rápido e ir para a cama? NÃO COMA CEREAIS ... FAÇA SALADAS!

- Sabe aquele almoço às pressas porque veio a casa e só tem meia hora? NÃO COMPRE UMA PIZZA A CAMINHO ...FAÇA SALADAS!

 

Na foto, a minha salada do almoço de hoje: 1 mão cheia de massa + rúcula + tomate + cenoura + milho + queijo fresco + atum + sementes de girassol + azeite + orégãos

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