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A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Consultas online.

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11
Jun18

Bolo de caneca de framboesas

Gisèle Magno

IMG_20180604_092552_576.jpg

INGREDIENTES PARA 1 CANECA:

- 1 ovo

- 3 colheres de sopa de farinha integral

- 3 colheres de sopa de iogurte natural

- 1/2 colher de café de canela

- 1/2 colher de café de fermento em pó

- framboesas frescas a gosto

 

É só bater todos os ingredientes numa caneca alta, deixando as framboesas para o final. 3 minutos de microondas e está pronto! 

25
Mar18

Crepe de frutos vermelhos

Gisèle Magno

IMG_20180318_164158.jpg

INGREDIENTES PARA 1 CREPE:

- 1 ovo

- 3 colheres de sopa de farinha de aveia

- 6 colheres de sopa de leite magro sem lactose

- frutos vermelhos a gosto

 

Bata o ovo, junte a farinha de aveia e leite, e misture até a massa ficar homogénea. Coloque numa frigideira anti aderente, adicione os frutos vermelhos, e leve a lume brando. Vire só quando as pontas estiverem bem cozinhadas (como os frutos vermelhos vão libertando água, o crepe fica mais mole que o normal.)

Servi com café e manteiga de amendoim.

22
Out17

Bons dias dos bons #11

Gisèle Magno

IMG_20171018_110937.jpg

PANQUECAS DE AVEIA E BANANA - 1 DOSE

- 1 banana

- 3 colheres de sopa de farinha de aveia

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça

- 1 ovo

- 1 colher de café de canela

Bata o ovo, faça um puré com a banana com a ajuda de um garfo, adicione as farinhas e canela, envolva tudo. Em frigideira anti aderente faça as suas panquecas, utilizando a mesma colher como medida.

 

TOPPING

- manteiga de amendoim

- frutos vermelhos

- amêndoa laminada com pele

06
Out17

Crepe de alfarroba

Gisèle Magno

IMG_20171005_103018_883.jpg

INGREDIENTES PARA 1 CREPE:

- 1 ovo inteiro

- 2 colheres de sopa de farinha de aveia

- 1 colher de sopa de farinha de alfarroba

- 6 colheres de sopa de água morna

 

Junte todos os ingredientes num recipiente e misture até obter uma massa homogénea (será bastante líquida). Aqueça uma frigideira antiaderente ou de cerâmica, e faça o seu crepe usando toda a massa de uma vez. Vire apenas quando as pontas começarem a descolar e o crepe começar a fazer bolhinhas no centro. 

Usei como toppings farinha de linhaça, frutos vermelhos e manteiga de amendoim!

 

29
Ago16

Bolo de iogurte e frutos vermelhos

Gisèle Magno

IMG_20160829_132138.jpg

Hoje é dia de aniverário, por isso é finalmente dia de uma receita de bolo no blog! E, das menos calóricas e saborosas que pode experimentar! (Atenção!!!! Não deixa de estar na categoria doçarias por isso!)

 

Ingredientes:

200g de açucar amarelo

1 iogurte grego natural

160g de farinha (metade branca, metade integral ou farelo de trigo)

3 ovos

1/4 de chávena de leite magro

1 colher de café de baunilha

2 colheres de chá de fermento

frutos vermelhos a gosto

 

Misturar a farinha com o fermento. Reservar.

Bater o iogurte, o açucar, os ovos e a baunilha. Juntar na farinha com o fermento. Acrescentar o leite. Bater até ficar bem macio e sem grumos.

Colocar numa forma de silicone ou numa forma tradicional (neste caso passar um pouco de manteiga magra e farinha).

Cobrir com os frutos vermelhos, quantos mais, melhor!!!

 

Vai ao forno, 180º por 40 minutos!

03
Jul16

Panquecas de frutos vermelhos

Gisèle Magno

89ec848e-2180-4fee-88a7-88579e00dceb.jpgPanquecas: saudáveis, proteícas, saciantes, doces e versáteis! Gosto especialmente desta receita por ser muito completa do ponto de vista nutricional e por incluir os frutos vermelhos que fazem maravilhas à nossa saúde! Problema? Demoram mais que torrar pão ou colocar granola no iogurte, por isso elas são, para a maioria das pessoas, o saboroso e longo pequeno almoço de DOMINGO!!! :)

 

DOSES PARA 2 PANQUECAS GRANDES:

3 colheres de sopa de aveia

2 colheres de sopa de amêndoa com pele

2 colheres de sopa de queijo quark

1 ovo

1 chávena pequena de frutos vermelhos

 

Misturar todos os ingredientes no processador e só no final adicionar os frutos vermelhos, sem os triturar. Medir com colher de sopa para este tamanho e usar frigideira anti aderente, sem gordura!!

 

BOM DOMINGO!!!!

06
Abr16

Tacinhas de saúde

Gisèle Magno

IMG_20160405_154821.jpgUm dos meus lanches favoritos, rico em antioxidantes e proteína! Também uma excelente opção pós-treino.

 

- 1 iogurte grego natural

- 1 mão cheia de frutos vermelhos

- 1 colher de sopa de amêndoa com pele picada

 

15 minutos no frio e está pronto a consumir! (tempo suficiente para que os frutos vermelhos vão largando alguma água no iogurte, o que forma uma espécie de geleia avermelhada que vai conferir ao iogurte o sabor e cor da fruta.)

Doce e saciante!

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