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A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Consultas online.

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29
Abr18

Granola de aveia, cocô e amêndoa

Gisèle Magno

IMG_20180427_145029.jpg

De todas as versões do blog, esta é a vencedora! Mais simples, com os ingredientes em tamanho menor fazendo lembrar mais as granolas comerciais, mas com muito menos calorias e 100% do sabor!

 

INGREDIENTES:

Flocos de aveia fina (4 chávenas almoçadeiras)

Farinha de amêndoa (1 chávena almoçadeira)

Sementes de girassol (1/2 chávena almoçadeira)

Amêndoas em pedaços pequenos (1/2 chávena almoçadeira)

Nozes em pedaços pequenos (1/2 chávena almoçadeira)

Coco ralado (4 colheres de sopa)

Canela (a gosto)

Mel (2 colheres de sopa)

 

Estas são quantidades médias, sou muito adepta do “olhometro”, mas será mais ou menos isto. Podem fazer variar as quantidades conforme os sabores que mais gostem.

Misture todos os ingredientes, deixando as colheres de mel para o final, colocando-as em “zig-zag” para que a distribuição seja uniforme. Volte a misturar tudo e forno com ela! Aproximadamente 15 minutos, mexa a meio tempo, e está pronta!

 

27
Jan18

Bons dias dos bons #18

Gisèle Magno

IMG_20180123_090520_522.jpg

iogurte natural

kiwi

tangerina

granola caseira

(pode usar flocos de aveia ou milho ou cevada)

 

Ideal para os práticos, os apressados e os que chegam sempre atrasados. É naturalmente um pequeno almoço saudável e rápido, que pode ainda já ficar feito da noite anterior e ser facilmente transportado. Não há desculpas!

23
Abr17

Granola natura - nova versão!

Gisèle Magno

IMG_20170423_104508.jpg

Optei por fazer esta granola bem simples, por isso lhe chamo granola natura. Só tostada no forno, sem adição de nenhum tipo de açucar/gordura/tempero. Geralmente uso canela, mas com alguns sabores de iogurtes e/ou fruta acabo por não adorar a combinação, daí a experiência. E, posso dizer-vos, correu muito bem! Gosto muito do sabor, leve e crocante, e muito mais versátil para esta altura do ano em que começa a haver tanta frutinha à escolha!

Optei também por não utilizar aveia. Defendo o seu consumo e eu própria a utilizo se não diariamente, quase! No entanto, reconheço que existem muitos outros cereais a explorar e que uma das palavras de ordem para uma alimentação saudável continua a ser VARIEDADE!

 

INGREDIENTES

- millet expandido

- arroz expandido

- flocos de trigo integral

- flocos de cevada

- amendoas aos pedaços com pele

- sementes de papoila

 

E é só colocar todos os ingredientes em assadeira de barro, em proporções semelhantes (exceção das sementes e frutos secos, coloco um pouco menos) e levar ao forno 15 minutos! Mexa a meio para que os de baixo fiquem também tostados. Está pronto!

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