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A dieta dos 365 dias

Blog de nutrição. Alimentação saudável. Receitas. Consultas online.

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07
Ago19

Lanchamos?

Gisèle Magno

PhotoEditor_20190804_200050971.jpg

SUMO NATURAL DE FRAMBOESA

Usei framboesas congeladas, foi só triturar com água no liquidificador, ficou divinal.

TOSTAS DE QUEIJO

Pão é bom e faz bem, quando o tipo certo e com moderação, como tudo. Aqui usei um pão de centeio artesanal, fiz prensado com queijo light e, já depois de pronto, adicionei um pouquinho de azeite e orégãos.

 

30
Jun18

Bolo de caneca de mirtilos

Gisèle Magno

IMG_20180626_174047.jpg

INGEDIENTES PARA 1 CANECA:

- 1 ovo inteiro

- 1 colher de sopa de farinha de aveia

- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral

- 1/2 colher de café de fermento em pó

- 6 colheres de sopa de água morna

- mirtilos a gosto

- canela a gosto

 

Bater o ovo com as farinhas. Juntar o fermento e a canela, envolvendo bem. Juntar a água e bater até a massa ficar fofa. Juntar os mirtilos e levar a microondas por 3 minutos. Já sabem, prepara-se direto na caneca! :)

07
Mai18

Iogurte vai com tudo - versão primavera/verão

Gisèle Magno

IMG_20180503_161542.jpg

Pratos coloridos são sinónimo de muitos nutrientes, vitaminas e minerais. Agora com o tempo quente a chegar, com a fruta cada vez mais docinha, adoro fazer estas misturas. Pequenos almoços e lanches rápidos e saudáveis!

 

NO PRATO:

- 1 iogurte natural

- 3 colheres de sopa de granola caseira

- 1 colher de sopa de cevada tostada

- 1 kiwi

- 1/2 tangerina

- 1/2 banana

- 4 nozes pecan

21
Mar18

Bolachas de cacau

Gisèle Magno

IMG_20180318_144902.jpg

Quando era bem pequenina, devorava sacas e sacas de quilo de bolachas de cacau com letras desenhadas. No outro dia passei por elas no supermercado e fiquei com muitas saudades. Pensei: comprar não é opção porque devoro isto tudo sozinha em dois tempos :) e se eu vir só a lista de ingredientes e tentar recriar numa versão mais saudável?

 

Assim foi! Não posso dizer que são exatamente iguais, mas estão tão perto! Amei!

 

INGREDIENTES PARA 15 UNIDADES (ou mais, se tiver paciência para fazê-las mais pequenas e fininhas):

 

- 1 chávena almoçadeira de trigo integral

- ½ chávena almoçadeira de cacau em pó (usei o cankao da canderel)

- ½ chávena de leite magro sem lactose

- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim

- 1 colher de café de fermento em pó

 

Usar as mãos! Junte a farinha, o fermento e o cacau, misture bem. Adicione a manteiga de amendoim e envolva até começar a formar uma pasta. Vá adicionando leite até formar uma bola que não cola nas mãos. Trabalhe bem a massa. Faça pequenas bolinhas, espalme com as mãos, e decore com a ajuda de um garfo. Coloque numa assadeira com um pouco de farinha no fundo. Leve ao forno, a 180ºC, por 15/20 minutos.

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