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Pratos coloridos são sinónimo de muitos nutrientes, vitaminas e minerais. Agora com o tempo quente a chegar, com a fruta cada vez mais docinha, adoro fazer estas misturas. Pequenos almoços e lanches rápidos e saudáveis!
NO PRATO:
- 1 iogurte natural
- 3 colheres de sopa de granola caseira
- 1 colher de sopa de cevada tostada
- 1 kiwi
- 1/2 tangerina
- 1/2 banana
- 4 nozes pecan
chá verde
tortilhas de milho
queijinho fundido light
amêndoas
tangerina/kiwi
Quando era bem pequenina, devorava sacas e sacas de quilo de bolachas de cacau com letras desenhadas. No outro dia passei por elas no supermercado e fiquei com muitas saudades. Pensei: comprar não é opção porque devoro isto tudo sozinha em dois tempos :) e se eu vir só a lista de ingredientes e tentar recriar numa versão mais saudável?
Assim foi! Não posso dizer que são exatamente iguais, mas estão tão perto! Amei!
INGREDIENTES PARA 15 UNIDADES (ou mais, se tiver paciência para fazê-las mais pequenas e fininhas):
- 1 chávena almoçadeira de trigo integral
- ½ chávena almoçadeira de cacau em pó (usei o cankao da canderel)
- ½ chávena de leite magro sem lactose
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 1 colher de café de fermento em pó
Usar as mãos! Junte a farinha, o fermento e o cacau, misture bem. Adicione a manteiga de amendoim e envolva até começar a formar uma pasta. Vá adicionando leite até formar uma bola que não cola nas mãos. Trabalhe bem a massa. Faça pequenas bolinhas, espalme com as mãos, e decore com a ajuda de um garfo. Coloque numa assadeira com um pouco de farinha no fundo. Leve ao forno, a 180ºC, por 15/20 minutos.
Já aqui falei daqueles terríveis momentos em que já temos fome mas falta pouco para a refeição seguinte, e ficamos no dilema "como ou espero? e se como? que é que eu vou comer?" Geralmente antes de almoçar e jantar, o lanche da manhã e fim de dia, levantam algumas questões.
Pois, na dúvida, mais vale comer!
Na foto:
- gelatina light, sempre boa ideia, baixíssima em calorias e com água, para enganar o estômago.
- frutos secos, mais calóricos mas com um poder saciante incrível e inúmeros benefícios para a saúde, é só adaptar a quantidade às suas necessidades e objetivos.
Lembre-se sempre, se passa fome, não está na dieta certa!! :)
Não há desculpas para não comer fruta! Se não lhe apetece fruta de trincar, ou lhe parece sempre a mesma coisa optar pela fruta inteira, experimente triturá-la! Aqui foi tão simples como colocar a pêra (com casca!) no processador até se transformar em puré. Pode consumir assim simples como snack ou sobremesa, ou adicionar granola, sementes, frutos secos, iogurte num lanche ou pequeno almoço.
#comamaisfruta
Fresco, simples, saboroso, colorido, nutricionalmente rico e pouco calórico! É só juntar:
- 1 iogurte de gelatina
- 1 colher de sopa de sementes de girassol
- 1 kiwi
- 3 morangos
chá de frutos exóticos
tostas de centeio
queijo fresco magro
fiambre de perú
laranja
Fácil, rápido, prático e completo do ponto de vista nutricional. Fruta, aveia, sementes e iogurte num só copinho, que fica pronto do dia anterior. Conhecido por overnight oats ou aveia adormecida, experimente!
Quantidades, de baixo para cima, para um copo:
- 2 kiwis
-4 colheres de sobremesa de aveia
- 1 iogurte natural com 1 colher de café de chia
- 1 colher de sobremesa de compota de pessego sem açucar
Depois é só tapar com película aderente e deixar no frio até à manhã seguinte.
chá preto
iogurte frutos vermelhos
flocos de milho
chia
kiwi
Como ADORO esta opção de pequeno almoço/lanche. Podem usar de base tostas integrais, de centeio ou um pão escuro torrado. Depois é só barrar com manteiga de amendoim, colocar banana bem madura às rodelas e adicionar um topping de sementes (aqui usei girassol, mas muitas vezes utilizo chia!). Quem disse que comer saudável não é bom?
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