Lanches saudáveis são lanches felizes #25

banana em rodelas

flocos de cevada tostados

manteiga de amendoim

canela

publicado às 16:00

Lanches saudáveis são lanches felizes #24

chá verde

tortilhas de milho

queijinho fundido light

amêndoas

tangerina/kiwi

publicado às 15:00

Bolachas de cacau

Quando era bem pequenina, devorava sacas e sacas de quilo de bolachas de cacau com letras desenhadas. No outro dia passei por elas no supermercado e fiquei com muitas saudades. Pensei: comprar não é opção porque devoro isto tudo sozinha em dois tempos :) e se eu vir só a lista de ingredientes e tentar recriar numa versão mais saudável?

Assim foi! Não posso dizer que são exatamente iguais, mas estão tão perto! Amei!

INGREDIENTES PARA 15 UNIDADES (ou mais, se tiver paciência para fazê-las mais pequenas e fininhas):

- 1 chávena almoçadeira de trigo integral

- ½ chávena almoçadeira de cacau em pó (usei o cankao da canderel)

- ½ chávena de leite magro sem lactose

- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim

- 1 colher de café de fermento em pó

Usar as mãos! Junte a farinha, o fermento e o cacau, misture bem. Adicione a manteiga de amendoim e envolva até começar a formar uma pasta. Vá adicionando leite até formar uma bola que não cola nas mãos. Trabalhe bem a massa. Faça pequenas bolinhas, espalme com as mãos, e decore com a ajuda de um garfo. Coloque numa assadeira com um pouco de farinha no fundo. Leve ao forno, a 180ºC, por 15/20 minutos.

publicado às 10:03

Mini snack saudável

Já aqui falei daqueles terríveis momentos em que já temos fome mas falta pouco para a refeição seguinte, e ficamos no dilema "como ou espero? e se como? que é que eu vou comer?" Geralmente antes de almoçar e jantar, o lanche da manhã e fim de dia, levantam algumas questões.

Pois, na dúvida, mais vale comer!

Na foto:

- gelatina light, sempre boa ideia, baixíssima em calorias e com água, para enganar o estômago. 

- frutos secos, mais calóricos mas com um poder saciante incrível e inúmeros benefícios para a saúde, é só adaptar a quantidade às suas necessidades e objetivos.

Lembre-se sempre, se passa fome, não está na dieta certa!! :)

publicado às 19:00

Puré de pêra

Não há desculpas para não comer fruta! Se não lhe apetece fruta de trincar, ou lhe parece sempre a mesma coisa optar pela fruta inteira, experimente triturá-la! Aqui foi tão simples como colocar a pêra (com casca!) no processador até se transformar em puré. Pode consumir assim simples como snack ou sobremesa, ou adicionar granola, sementes, frutos secos, iogurte num lanche ou pequeno almoço. 

#comamaisfruta

publicado às 11:33

Lanches saudáveis são lanches felizes #21

chá de frutos exóticos

tostas de centeio

queijo fresco magro

fiambre de perú

laranja

publicado às 15:35

Mini snacks simples e práticos para dias longos

OPÇÃO 1:

- iogurte líquido magro

- tostas integrais

OPÇÃO 2:

- tortilhas de milho 

- babybell light

OPÇÃO 3:

- amêndoas com pele

- maça

publicado às 14:00

Lanches para a escola e trabalho "pegar e andar"!

Às vezes, muitas vezes até, os meus utentes dizem que não dá, simplesmente não dá tempo entre o trabalho e a gestão familiar para organizar/preparar lanches. Deixo então 4 sugestões nutricionalmente completas, que não exigem qualquer tipo de preparação (no máximo irá necessitar uma colher), com validades médias/longas, capazes de agradar miúdos e graudos, e que combinados entre si lhe dão um sem fim de opções!

• pacote de leite com chocolate light + pacote de tostas integrais + maça
• saqueta de tortilhas de milho minis + queijinhos babybell light + ameixa
• iogurte magro + avelãs + uvas
• flocos de milho + pêra + queijinhos fundido light

publicado às 09:10

Alimentos que nunca deve dar aos seus filhos antes dos 6 anos

Apesar de muitas crianças frequentarem o pré escolar, os seus hábitos e rotinas começam a mudar verdadeiramente na altura da entrada para o primeiro ciclo. Maior número de refeições fora de casa, lanches em casa dos coleguinhas, festas da escola, festas de anos, atividades extra curriculares. Estas ocasiões, infelizmente, trazem sempre anexas um monte de comidas menos saudáveis mas que inevitavelmente eles acabam por consumir com maior frequência que o desejável.

É por isso que, aconselho sempre os pais, NÃO INTRODUZAM a seguinte lista de alimentos em idades jovens. Não vão fazer qualquer falta ao organismo dos seus filhos e, quanto mais tarde os experimentarem, menor a probabilidade de gostarem!

- Batatas fritas de pacote

- Salgadinhos

- Gomas

- Sumos e refrigerantes

- Bolachas com coberturas/recheios

- Bolos embalados

- Bolos de pastelaria com coberturas/recheios

- Rebuçados

- Hamburgueres e pizzas

- Enchidos e fumados

publicado às 15:00

Cheesecake de copinho light

Sobremesa ou lanche. Para aqueles dias em que apetece um doce ou algo diferente. Saboroso, cremoso e sem culpas! Super prático, fica pronto em 1 MINUTO! Experimente! Uso muitas vezes como lanche da tarde!

PARA 1 COPINHO:

- 3 colheres de sopa de aveia

- 1 iogurte natural ou grego natural

- 2 colheres de sobremesa de compota de morango ou frutos vermelhos sem açucar

Coloque por esta ordem (aveia - iogurte - compota) numa taça/copo, cubra com pelicula aderente de cozinha (ou use um frasco de tampa). Deixe no frio pelo menos 2 horas. O que acontece aqui é que a aveia vai absorver o líquido do iogurte, criando neste uma textura mais sólida, e deixando a aveia mais mole e compacta. Vai ter MESMO a sensação que tem um cheesecake à sua frente! Bom apetite!

publicado às 15:00