Coza os grelos e as batatas durante 10 minutos, temperados com um pouco de sal. Corte tudo em pedaços pequenos e coloque numa frigideira ou wok. Regue com o azeite e adicione o dente de alho picado. Leve a lume brando até lourar.
Bata os ovos, coloque numa frigideira anti aderente previamnte aquecida, e deixe cozinhar até as pontas começarem a soltar. Neste ponto, adicione o fiambre e queijo, e dobre a meio ou em três. Deixe cozinhar do outro lado, e adicione orégãos já no final.
Corte a cebola, courgette e cogumelos em fatias médias, coloque no wok. Passe o millet por água com a ajuda de um escorredor e junte aos legumes. Envolva tudo, adicione os temperos, junte um pouco de água e leve a lume brando. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. Está pronto!
LEGUMES: parta os legumes em cubos pequenos, coloque no wok, tempere com um fio de azeite e sal e leve a lume brando.
COUS COUS: coloque o cous cous num recipiente de vidro, cubra com água a ferver e tape. Deixe repousar por 10 minutos e mexa de um lado para o outro com um garfo. Quando o cous cous soltar, pode juntá-lo aos legumes.
BIFES: coloque numa frigideira, tempere com uma pitada de sal, um fio de azeite, alho e orégãos. Cozinhe em lume brando.
Esta receita é provavelmente das mais rápidas e simples do blog! Ideal para quem leva marmitas.
INGREDIENTES PARA 1 DOSE:
- 1 peito de frango
- 1/2 lata de milho
- 1 cebola pequena
- 1/2 beringela
- sal qb
- 1 colher de sopa de azeite
- orégãos qb
Corte o frango, a beringela e a cebola em cubos pequenos. Coloque no wok, adicione os temperos, e deixe cozinhar em lume médio por aproximadamente 15 minutos! Está pronto!
É tão simples de fazer, e fica realmente muito bom, sem deixar de ser uma opção saudável! Vamos à receita?
INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS:
- 2 postas de bacalhau
- 2 fatias de pão integral/centeio
- 4 mãos cheias de espinafres
- 3 cebolas
- 2 dentes de alho
- azeite qb
- sal qb
- orégãos qb
Pré aqueça o forno a 200ºC. Corte uma cebola em gomos e disponha na assadeira. Junte as postas de bacalhau, temperando com um fio de azeite e orégãos. Leve ao forno cerca de 20 minutos.
Pique as cebolas e alhos e corte as fatias de pão em cubos. Coloque no wok, junte as folhas de espinafres e tempere com azeite e uma pitada de sal. Envolva bem toda a mistura e leve a lume brando até os espinafres cozinharem.
Leve ao forno o salmão, a 180ºC por aproximadamente 20 minutos, apenas temperado com um pouco de sal. Coloque a quinoa num escorredor, lave-a, e coza em água. Numa frigideira ou wok coloque os legumes em pedaços e tempere com um pouco de sal. Cubra o fundo da frigideira ou wok com água e adicione um fio de azeite. Leve a lume brando. A quinoa estará pronta quando abrir, os legumes depende se gosta mais bem ou mal passados.
Escorra a quinoa, passe por água fria e coloque numa taça. Adicione os legumes no topo. Retire o salmão do forno, cubra de orégãos e bom apetite!
Temperar as postas de tintureira com umas pedrinhas de sal e um fio de azeite. Envolver em folha de alumínio e levar a lume brando em frigideira ou grelhador. Virar de quando a quando. Demora aproximadamente 20 minutos.
Cortar todos os legumes em pedaços, colocar no wok, temperar com uma pitada de sal, 1 colher de café de alho moído, um fio de azeite e levar a lume médio. Quando os legumes começarem a ficar macios, juntar o cous cous, regar com um pouco de água se necessário e envolver tudo com garfo de pau para que o cous cous fique mais solto. Deixar cozinhar até os legumes atingirem um ponto a seu gosto.
Retire o papel do peixe, tempere com orégãos e sirva com os legumes. Bom apetite!!!
Comece por cozer as batatas. Corte os legumes em cubos pequenos, coloque no wok, junte o atum e os temperos e leve a lume médio, até os legumes cozinharem. Pré aqueça o forno a 200ºC.
Quando as batatas estiverem cozidas, escorra (deixe só mesmo um fundinho de água) e reduza-as a puré (a minha varinha tem função puré, fica extremamente cremoso, nem preciso adicionar leite ou manteiga).
Numa assadeira, coloque metade do puré, de seguida o atum/legumes, e cubra com o restante puré. Regue com um fio de azeite, adicione orégãos e vai ao forno por aproximadamente 20 min. Está pronto!!!!
Pode parecer trabalhosa, mas faz-se em menos de 30 minutos! Vamos à receita??
RENDE 2 PORÇÕES
- 1 chávena de cous cous
- 6 pés de brocolos
- 2 postas de peixe vermelho
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de azeite
- sal qb
- orégãos qb
Num tacho de fundo largo, disponha a cebola em rodelas, as postas de peixe e tempere com o azeite, uma pitada de sal e orégãos. Tape, e leve a lume brando, vire o peixe 2 ou 3 vezes.
Coza os brocolos em água com umas pedrinhas de sal. Quando estiverem cozidos, retire-os e corte me pedaços bem pequenos.
Num tacho coloque a chavena de cous cous, cubra com a agua da cozedura dos brocolos e deixe repousar, tapado, por 5 minutos. Passado esse tempo, mexa com um garfo, de baixo para cima, várias vezes em lume brando. Envolva os brocolos no cous cous.
