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A dieta dos 365 dias

A dieta dos 365 dias

21
Mai18

Panqueca de aveia

nutrigi

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INGREDIENTES:

- 1 ovo

- 3 colheres de sopa de aveia

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça

- 6 colheres de sopa de leite magro sem lactose

 

Bater todos os ingredientes, colocar de uma só vez em frigideira anti aderente e cozinhar de ambos os lados.

Servi com morangos frescos, manteiga de amendoim, cacau e café a acompanhar.

25
Mar18

Crepe de frutos vermelhos

nutrigi

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INGREDIENTES PARA 1 CREPE:

- 1 ovo

- 3 colheres de sopa de farinha de aveia

- 6 colheres de sopa de leite magro sem lactose

- frutos vermelhos a gosto

 

Bata o ovo, junte a farinha de aveia e leite, e misture até a massa ficar homogénea. Coloque numa frigideira anti aderente, adicione os frutos vermelhos, e leve a lume brando. Vire só quando as pontas estiverem bem cozinhadas (como os frutos vermelhos vão libertando água, o crepe fica mais mole que o normal.)

Servi com café e manteiga de amendoim.

28
Jan18

Tostas de banana e manteiga de amendoim

nutrigi

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Como ADORO esta opção de pequeno almoço/lanche. Podem usar de base tostas integrais, de centeio ou um pão escuro torrado. Depois é só barrar com manteiga de amendoim, colocar banana bem madura às rodelas e adicionar um topping de sementes (aqui usei girassol, mas muitas vezes utilizo chia!). Quem disse que comer saudável não é bom?

22
Out17

Bons dias dos bons #11

nutrigi

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PANQUECAS DE AVEIA E BANANA - 1 DOSE

- 1 banana

- 3 colheres de sopa de farinha de aveia

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça

- 1 ovo

- 1 colher de café de canela

Bata o ovo, faça um puré com a banana com a ajuda de um garfo, adicione as farinhas e canela, envolva tudo. Em frigideira anti aderente faça as suas panquecas, utilizando a mesma colher como medida.

 

TOPPING

- manteiga de amendoim

- frutos vermelhos

- amêndoa laminada com pele

06
Out17

Crepe de alfarroba

nutrigi

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INGREDIENTES PARA 1 CREPE:

- 1 ovo inteiro

- 2 colheres de sopa de farinha de aveia

- 1 colher de sopa de farinha de alfarroba

- 6 colheres de sopa de água morna

 

Junte todos os ingredientes num recipiente e misture até obter uma massa homogénea (será bastante líquida). Aqueça uma frigideira antiaderente ou de cerâmica, e faça o seu crepe usando toda a massa de uma vez. Vire apenas quando as pontas começarem a descolar e o crepe começar a fazer bolhinhas no centro. 

Usei como toppings farinha de linhaça, frutos vermelhos e manteiga de amendoim!

 

04
Mar17

Mingau de aveia com todos

nutrigi

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De todas as minhas versões de papas/mingau, esta é sem dúvida a favorita! Vamos à receita??

 

BASE:

- 1 chávena de leite magro/bebida vegetal

- 3 colheres de sopa de farinha de aveia

- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça

- 1 stick de stevia

 

COBERTURA:

- 1/2 banana

- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim

- 1 colher de sobremesa de sementes de chia

- 2 cubos de cacau (70% para cima, se for 90 ou 99% tanto melhor)

 

Aquecer o leite com a stevia. Juntar as farinhas de aveia e linhaça, mexendo sempre sem parar, em lume médio/forte, até engrossar.

Colocar numa tigela, e adicionar as coberturas a gosto. Coloco sempre o cacau com o mingau bem quente para derreter. A banana e manteiga de amendoim, deixo arrefecer um pouco.

 

Bom apetite !!!!

26
Fev17

Brigadeiro de aveia e manteiga de amendoim

nutrigi

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Vamos adoçar o domingo sem culpas??

 

RENDE 20 UNIDADES:

- 1 banana grande

- 2 chávenas de flocos de aveia finos

- 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim

- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça

- canela a gosto

 

Esmague a banana com um garfo e envolva com a manteia de amendoim. Adicione os flocos de aveia e canela à mistura, e envolva bem até obter uma mistura uniforme. Adicione a linhaça e envolva bem para fazer a ligação (neste ponto já deve ter uma bola de massa que descola do recipiente). Depois, é só fazer bolinhas com as palmas das mãos. Vai ao forno, em travessa forada com papel vegetal, a 200ºC até lourar. E o seu café de domingo já não vai ficar sem o docinho!! Bom apetite!!

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