Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]
Ideias simples para os seus snacks entre refeições. Em cada quadradinho encontra muito sabor, poucas calorias e nutrientes dos bons. Práticos para levar consigo, bem tradicionais para ter sempre em casa. Vamos então às minhas escolhas??
- 4 marinheiras de chia + babybell light
- 1 faria pequena de pão centeio + kiwi
- 1 queijo fresco light + punhado de amendoins
- 1 pacote de tostas sesamo/integrais + 1/2 banana
É tão prático quanto saboroso. Rápido (15 minutos). Só suja um tacho. Excelente opção para um jantar bem leve, sem esquecer a tão importante proteína para garantir saciedade.
RENDE 1 PORÇÃO:
- 1 mão cheia de espinafres
- 1 tomate pequeno
- 2 rodelas de beringela
- 1/4 de courgette
- 1 fatia de pimento
- pedrinhas de sal
- orégãos qb
- 1 fio de azeite
Corte os legumes em cubos pequenos, coloque num tacho e tempere com o fio de azeite. Leve a lume brando, tapado. Mexa ocasionalmente, se estiver a pegar ao fundo, junte um pouco de água. Passados uns 10 minutos, adicione o ovo no centro, tempere com o sal e orégãos, e deixe cozinhar em lume brando tapado. Mais 5 minutos e está pronto!
Prato bem leve mas com uma combinação de sabores incrível! Muito simples de elaborar, uma boa opção para quem anda de marmita!
INGREDIENTES PARA 1 DOSE:
- 1 lata de atum natural
- 1/2 cebola
- 1 tomate pequeno
- 1/4 de beringela
- 1/4 de courgette
- 1 mão cheia de folhas de espinafres
- 1/2 colher de café de alho em pó
- 1 colher de sopa de azeite
Corte todos os legumes em pedaços pequenos e coloque no wok juntamente com o atum. Tempere com o azeite e alho moído. Leve a lume brando até os legumes começarem a amolecer. Em 15 minutos está pronto!
Feitos no forno, com pouquíssima gordura, crocantes por fora e aveludados por dentro, combinação de sabores maravilhosa!! Serve de refeição acompanhado por uma boa salada, pode também ser uma entrada e é muito prático para quem leva refeição para o trabalho. E, porque não, como lanchinho de praia??
RENDE 10 PASTÉIS
- 1 tigela de grão de bico
- 3 mãos cheias de espinafres
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- 1 colher de sopa de farelo de trigo
- azeite
- sal
- alho moído
Triture o grão no processador com um pouco de água e reserve. No wok, coloque a cebola e os espinafres picados, tempere com um fio de azeite, uma pitada de sal e alho moído, e leve a lume brando. Quando os espinafres amolecerem, adicione a pasta de grão e envolva bem. Junte a farinha de linhaça e farelo, misture bem, e deixe em lume brando até a mistura começar a formar uma bola que descola facilmente do fundo.
Forre uma assadeira com papel vegetal, forme os pastéis com a ajuda de 2 colheres de sopa, e leve a forno pré aquecido (180ºC) até lourarem.
Já aqui falei do quanto pode ser difícil comer bem fora de casa, nas escolhas certas no restaurante e no desafio nas cantinas. No entanto, certo é que, qualidade garantida só mesmo feito em casa!
Segue uma lista de bons e saudáveis exemplos para inspirar as suas escolhas! Todos com tempos de confecção mínimos, carne, peixe, vegetariano e opções para comer a quente e a frio!
1. massa tricolor + atum natural + rucula + tomate + cenoura
2. ovos cozidos + grão de bico + couve de bruxelas
3. feijoada de legumes (couve coração + cenoura + feijão branco)
4. sardinha em tomate + fatia de broa de milho + alface
5. lentilhas + salmão fumado
6. frango desfiado + cogumelos + cebola + massa integral
7. fatia de pão torrado em cubos com azeite + queijo fresco magro + 1 tomate + 2 fatias de fiambre de perú
8. macedónia de legumes + atum natural + cous cous
9. courgette + cebola + milho + atum natural + massa integral
10. mistura de legumes + peito de frango + quinoa
11. omelete de espinafres + fatia de pão de mistura
12. salmão fumado + rucula + massa integral + queijo creme e azeite (molho)
13. feijão frade + bacalhau desfiado + couve de bruxelas
14. grão de soja + cogumelos frescos + couve roxa
15. ervilhas + ovos escalfados
16. massa integral + espinafres + queijo fresco
17. quiche (sem natas!!!!) de frango + cenoura + brocolos + cebola + alho francês + alface a acompanhar
18. douradinhos ou filete de pescada no forno + rucula + tomate
19. fatia de broa + bacalhau desfiado + couve coração em juliana
20. massa integral + fiambre de perú em cubos + queijo flamengo magro em cubos + cogumelos (a quente para derreter queijo)
RENDE 1 PORÇÃO
Ingredientes:
1 lata de atum natural
1/4 de pimento verde
1/4 pimento vermelho
1 cebola
1/2 batata doce
Temperos:
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de sal
orégãos qb
Cozer a batata doce em cubos pequenos (é mais rápido), pode ou não depois juntá-la ao salteado (eu preferi em separado).
WOOK: juntar todos os ingredientes e temperos, cozinhar por alguns minutos.
Simples o suficiente para entrar na sua ementa da semana!! Fácil para transportar e aquecer no trabalho. Boa opção, também, para desportistas.
