Papas de aveia, já por aqui no blog em várias versões, mas nunca é demais relembrar o porquê de não sairem de moda!
- PRÁTICAS E RÁPIDAS, 2 a 6 colheres de sopa de aveia (conforme kcal diárias e objetivos) + leite magro ou água, lume brando e mexer até engrossar, servir e escolher topping. 5 minutos estão na mesa!
- INTESTINOS FELIZES, a aveia é excelente para quem sofre de obstipação, muito rica em fibras e de fácil digestão.
- AMIGA DOS ATLETAS, a aveia tem um teor considerável de proteína, o que será uma escolha acertada para quem treina. Não atletas também ganham com o seu consumo, ajuda no controlo do apetite.
- DIETA NATURAL, se pensarmos em pão ou cereais típicos de pequeno almoço temos ali uma mistura de ingredientes (mesmo que poucos, é o que torna um alimento processado). A aveia é 100% aveia (NÃO COMPREM DE SABORES POR ISTO MESMO) e por isso ajuda-nos a ter uma alimentação mais natural.
- VERSÁTIL, com aveia pode fazer papas, panquecas, crepes, bolos de caneca, pão e até consumir assim, só com iogurte, ao natural.
Precisa mais motivos?? Pesquise receitas no blog e boas aventuras na cozinha!! :)
Coza a maça com casca em água, em cubos, com um pouco de canela. Quando estiver macia, retire o excesso de água. Adicione a aveia, a chia e envolva bem. Cubra com leite e leve a lume médio, mexendo sempre, até engrossar. Pode ter que colocar mais leite, conforme a consistência desejada. E está pronto! Servi com farinha de amêndoa.
Nada mais simples: 4 colheres de sopa de farinha de aveia + 1 colher de sopa de farinha de linhaça + 1 colher de sopa de cacau + leite magro sem lactose até tapar + envolver bem + levar a lume brando e mexer sempre até engrossar. Pode ter que adicionar mais leite, conforme a consistência que mais gostar. Optei por toppings banana e sementes de chia. Combinação perfeita!
Das melhores versões que já experimentei de papas de aveia! Vamos à receita?
INGREDIENTES:
- 1 maça
- 3 colheres de sopa de aveia em farinha
- 1 colher de sopa de linhaça em farinha
- leite magro
- canela qb
- sementes de chia qb
Coza a maça em cubos pequenos em água com um pouco de canela. Reduza-a a puré, junte as farinhas e cubra com leite. Envolva tudo e leve a lume médio, mexendo sempre, até atingir a consistência de sua preferência. Sirva quente com sementes de chia.
Já por aqui tenho muitas receitas de papas de aveia, mas são tão boas e tão saudáveis, que nunca são de mais!
Aqui utilizei uma farinha de aveia da prozis que, devo confessar, deixa as papas bem mais homogéneas que a farinha feita em casa. MAS, compro sempre neutra, ou seja, sem sabores!! Isto é importante, pois só está é 100% PURA!
Comece por peneirar 3 colheres de sopa de farinha de aveia + 1 colher de cacau crú + uma colher de farinha de linhaça para um tacho. Cubra com água e leve a lume brando. Vá mexendo sempre até engrossar. Sirva em prato fundo, para permitir que arrefeçam mais rapidamente. Pode também utilizar leite ou bebida vegetal, pessoalmente no verão opto por fazê-las com água para ficarem mais leves. Use como topping manteiga de amendoim e millet! Bom apetite!!!
As farinhas de aveia com sabores estão na moda! No entanto, nem sempre são uma opção saudável, passando para o grupo dos alimentos processados com a adição dos aromas. Solução? Fazer a sua própria farinha de sabor! Vamos à receita?
RENDE 1 DOSE
- 4 colheres de sopa rasas de aveia
- 4 nozes
- 2 cubos de cacau 70%
- leite magro sem lactose qb
- 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça
Comece por colocar no processador a aveia, as nozes e um cubo de cacau. Triture até obter uma farinha, e aí está a sua farinha de sabores, 100% natural! Depois, é so cobrir de leite e levar a micro ondas 2 minutos, mexendo a meio. Usei como topping um cubo de cacau em pedaços e a farinha de linhaça.
Tenho no blog várias receitas das tradicionais papas de aveia, feitas em tacho e lume brando. Problema: muitas pessoas não têm tempo para as fazer, muitas pessoas não gostam da quantidade de louça que suja. Solução: fazê-las no micro-ondas!!!!! Confesso que já tinha visto várias receitas mas não fiquei muito convencida, hoje experimentei, e ... fiquei fã! Demora 2 minutos, só suja a tigela e a colher com que vai comer. Perfeito para as manhãs apressadas! Vamos ao passo a passo, nada mais simples:
Coloque numa tigela (alta, porque pode ferver e crescer) 4 colheres de sopa de aveia + 1 colher de sopa de farinha de linhaça. Se fizer versão de cacau (na foto) acrescente também uma colher de sobremesa de cacau em pó ou se fizer versão canela, acrescente uma colher de café de canela. Envolva bem os secos. De seguida, tape com leite magro ou bebida vegetal, envolva a mistura, e leve ao micro 1 minuto. Retire, mexa bem, acrescente mais um pouco de leite/bebida vegetal para ficarem com a consistência que gosta e leve ao micro por mais 1 minuto, voltando a mexer.
Adicione topping a seu gosto (compota, sementes, cacau, fruta, frutos secos, manteiga de amendoim) deixe arrefecer um pouco e está pronto!
São deliciosas e muito simples de fazer. Ficam com consistência de pudim e bem doces, para quem não apreciar o sabor natural da aveia. Vamos então à receita!
Num tacho colocar:
- 150 ml de leite magro sem lactose
- 40g de aveia integral em flocos grossos
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça
- 1 colher de sobremesa de achocolatado cola cao 0%
Levar a lume brando, ir mexendo sempre, até engrossar e ferver (5 a 7 minurtos).
Colocar numa taça e deixar arrefecer um pouco. Ao arrefecer o chocolate forma uma camada mais espessa em cima, vai adorar! Bom apetite!
